Trattoria di Via Serra Revisar

Acogedor lugar lleno de lugareños, lea las críticas que decían que podría haber una larga cola o rechazarse en la puerta. Pero nos llevaron directamente después de una corta espera. El dueño nos explicó el menú ya que estaba en italiano completo, describiendo cómo se hacía cada plato. Excelente experiencia y buena comida. ¡Volveré de nuevo!

Lugar especial, platos de alto nivel, precio normal. Especialmente para aquellos que salen del centro de Bolonia y tienen una hora de espera, lo recomiendo mucho, aunque solo sea por la proximidad a la estación y la amabilidad del personal.

Casi imposible entrar porque siempre está lleno ... pero la comida es fantástica.

increíble. vale la pena el esfuerzo para encontrar una mesa

El dueño del restaurante es una persona competente y obviamente enamorado de su trabajo, explica con pasión cada plato. Platos inspirados en la tradición culinaria boloñesa, elaborados con buenas materias primas. Los cursos no son particularmente abundantes, aunque estén curados. La gramigna con ragú de salchicha es buena, no creo que la pasta con espárragos y pecorino sea excepcional. La "cata" de quesos (12 euros) fue un poco ajustada. El restaurante es bonito ya que es una trattoria, pero la cuenta es un poco salada: 2 primeros platos, agua, 1 degustación de quesos (para 1 persona) y 2 postres, 50 euros.

Gran lugar familiar con muy buena pizza. También sirven buena pasta y vino local. Gente muy agradable y acogedora. Cogimos la pizza Jari que estaba muy rica. ¡Valió la pena venir!

Se come muy bien, todos los ingredientes son de gran calidad y los platos típicos de la tradición emiliana. Tortellini, tosone y queso caciotta absolutamente inimitables.

Comida increíble, por lo general es difícil conseguir una mesa ya que es muy popular. El servicio es excelente y el personal es amable. ¡Gracias chicos!

Situado en una posición estratégica, a 5 minutos de la estación de tren y a 10 del centro. Personal amable y platos preparados, acogedores y tranquilos, genuinos a precios competitivos, me gustó mucho el servicio de los platos. Es mi intencion volver con un poco mas de calma

¡Qué lugar tan mágico!

Este pequeño restaurante local tiene solo un almuerzo y una cena, pero vale la pena.

El propietario es muy acogedor (siempre que tenga una reserva o tenga mucha suerte) ya que el restaurante solo tiene capacidad para 35 personas. Habla italiano e inglés y explica el menú en su totalidad. Orígenes de todos los ingredientes, tipos de cocina, platos especiales del día.

El menú solo tiene 4 entrantes, 4 platos de pasta y 3 platos principales, con especialidades diarias en cada categoría también.

Dejamos alrededor de 55 por persona para una fiesta absoluta aquí, incluido el vino.

Pretencioso, caótico / claustrofóbico el lugar. Cena normal.

Particularmente la sopa imperial en caldo a base de pasta fresca artesanal.

Los cuentos del flavio acompañan los sabores de la cocina .... Resultado MAGNÍFICO.

cocina siempre excelente, refinada sin ser altiva. precios altos pero no exagerados

La fama es absolutamente merecida, la disfrutamos mucho.
Lugar acogedor con muebles bien cuidados, mesas pequeñas pero correctamente espaciadas.

Menú pequeño pero con propuestas muy interesantes, incluso del día; se "cuenta" en detalle al hacer el pedido: esto también es cuidar al cliente.

- Aperitivo con crema de patatas y espolvoreado de trufa negra: agradable, aunque el perfume no sea muy incisivo.

- Solomillo en lonchas sabroso y cocido en el punto justo, buenas patatas al horno.
- Cierre con una buena sopa inglesa, según la tradición.
- Vino embotellado (excelente consejo del propietario), agua y café.

Cuenta de 97 euros: Yo diría absolutamente adecuado a la comida.

Se recomienda encarecidamente reservar.

¡Hermosa experiencia! Servicio muy eficiente y preparado, ¡nunca intrusivo! La comida es realmente deliciosa ... Puse 4 estrellas en lugar de 5 para la bodega que creo que encontré un poco pobre, esperaba una buena carta de vinos. Pero de lo contrario, ¡comida, servicio, calificación de 5 estrellas!

Ambiente informal, personal muy amable y servicial. Excelentes platos, todos preparados en casa (incluso pasta).

Amplias expectativas solo parcialmente confirmadas. Local ciertamente genuino con un propietario y un personal muy amables. Tagliatelle bueno pero no excepcional. El mejor plato sin duda probó el conejo bacon bacon. Sauvignon de la casa extremadamente débil y no a buen precio. Relación calidad-precio en mi opinión al límite.

¡Todo bien! Aperitivo, primer plato, plato principal, postre y vino, ¡tanto a la carta como el tinto de la casa! Intentar

Comida maravillosa. Todo estuvo muy bien. El personal también fue muy útil. Necesita una reserva y tendrá que dejar un depósito de 40 euros.

Restaurante pequeño y muy local con platos fantásticos y un personal atento. Me encantaría poder disfrutar de este lugar cuando queramos, pero vivir en Estados Unidos no lo permite. Si está en Bolonia, haga una reserva (obligatoria) y coma la comida tradicional boloñesa y compruebe que cambiará su visión de los platos italianos.

Seguro que recuerdas este lugar cuando vayas. los
El lugar es familiar, el dueño te da la bienvenida y te pone a gusto y mientras miras el menú puedes oler estos olores que vienen de la cocina ... tenemos
Probé todo lo que humanamente pueden probar dos personas en una noche, solo dos palabras: perfección y traducción. Realmente bueno

Desde aperitivos hasta postres, todo excelente y a un precio absolutamente correcto. Superconsigliata

Era la primera vez que tenía la oportunidad de ir a comer allí .. Muy lindo el ambiente y también hospitalario como el dueño .. El servicio cortés y pueden hacer su trabajo .. El lugar no es muy grande nada más entrar hay el mostrador de cafe mas dos grandes salones con capacidad para 30 personas ?? .. Quizás son demasiados ... En fin, la decoración es informal y te hace sentir como en casa .. lo más importante es que comas bien. sobre todo los tortelloni de ricotta son el número 1 del buen corte. . espaguetis de guitarra verde con champiñones porcini ... El postre de ricotta es excelente ... Precios un poco altos.

Experiencia sublime: excelente comida, excelente servicio y cortesía (muy buena), excelente vino. En el próximo reg.

Comida de excelente calidad. Raciones adecuadas y servicio impecable.
Amabilidad y cortesía del pasado.
El rojo de la casa es excelente.

Comida y servicio increíbles. Auténtica sensación local

Mi restaurante favorito en Bolonia. No solo lo bueno es increíblemente bueno (prueba los tortellini) sino que el personal hace un esfuerzo adicional para que te sientas como en casa. Incluso se toman el tiempo para explicar todo el menú tanto en italiano como en inglés. Volveré en cualquier momento.
Es imprescindible reservar con antelación.

Lugar muy acogedor y excelentes platos bien cuidados con el personal que le presenta cada plato muy amable y realmente una armonía de sabor.

Excelente lugar, excelente cortesía y profesionalismo. Muy recomendable !!! ¡Espero volver pronto!

Ambiente muy acogedor, excelente cocina típica, personal profesional y educado, excelente relación calidad-precio. Muy recomendable.

Cocina modenesa, estrictamente en las colinas de Bolonia. Excelente calidad. Materia prima de excelencia. Ofrece platos raros, mollejas que no he probado en años. Los tortelli rellenos de ricotta de vacas blancas van más allá de los adjetivos, todas las propuestas, sin embargo, merecen una probada. La pasta casera es casera.

Ambiente particularmente agradable, muy buena cocina tradicional. Propietarios y personal extremadamente cortés

Cocina cuidada, personal amable, acogedor y muy profesional. Tuvimos una muy buena cena y una agradable velada.

no solo el clásico boloñés, buenos platos, muy buen dueño al explicar los excelentes platos, lugar agradable y bastante tranquilo

Excelente comida casera tradicional italiana. Los propietarios son muy acogedores, la comida es perfecta. Reserva con mucha antelación.

magnífico ... todo recocido y cocinado con amor.
aves de corral rellenas es urlooooo! Adoro la buena silvia

Restaurante con platos muy interesantes ... ingredientes genuinos.
En el comedor el servicio es excelente y la explicación de los platos y el método con el que los cocinan es fantástica. ¡Puedes ver que hay pasión en el aire! Muy recomendable

Excelente comida respetuosa de la tradición pero con imaginación al repasarla. Gran profesionalidad por parte del propietario que nos guió en la elección de los vinos.

En cuatro, hemos tomado 7 platos diferentes, todos muy agradables, solo defectos, porciones demasiado justas.

¡Comida lenta!
Platos excelentes. Porciones honestas.
Los precios no son realmente baratos pero consistentes.

Lugar interesante y no muy lejos del centro como otros famosos (Meloncello, giggina), personal cortés, comida excelente y bastante variada (comparado con los habituales tortellini en caldo y lasaña verde). Parece que están trabajando duro para conseguir productos orgánicos, si alguien lo considera una nota positiva. Pastas y platos caseros a la antigua explicados personalmente uno por uno. Precio alto, pero en el promedio de Bolonia: 30/35 por persona por dos platos cubiertos de vino y agua.

Muy buen restaurante, variado y buen menú.
Personal muy servicial (el propietario explica los distintos platos). Difícil de encontrar un lugar libre ..

Lugar pequeño pero muy agradable, personal competente y agradable. Excelente comida cocinada con productos locales. Definitivamente vale la pena repetirlo.

Si fuera posible reservar con regularidad, sería un lugar para tomar un automóvil desde Florencia. Ambiente agradable, comida de calidad y precios con los que soñamos en Florencia. Bien hecho.

Primo piatti eran taglitelli boloñesa y tortellini en bro do con un delicioso caldo de capón. Los platos principales eran deliciosas albóndigas y porcini en una salsa ligera y una pintada asada rellena de aceitunas, champiñones y relleno. La piel estaba crujiente y deliciosa ... la carne interior húmeda y tierna.

Si está de paso por Bolonia, una trattoria que no debe perderse ... ingrese y se sentirá como en un lugar diferente al que ha ingresado ... un ambiente sencillo y agradable ... personal amable y capacitado ... Platos genuinos con sabores refinados y también realzados por sus vinos .... excelente ... incluso en la relación calidad / precio.

Pasta fresca, combinaciones interesantes y deliciosas y un servicio amable y acogedor hacen de esta una maravillosa experiencia gastronómica en Bolonia. La pasta es casera y ligera, por lo que incluso después de hartarse (¡lo que querrás hacer!) Saldrás satisfecho y cómodo. ¡Asegúrate de dejar espacio para el sabroso pastel de queso! Altamente recomendado.

Servicio impecable del menú delicioso y precio muy justo. Verdaderamente un ejemplo de la COCINA italiana. Cumplidos. Regresar. Gracias por todo.

Comido muy bien, lugar lindo muy íntimo, personal jovial y tolerante, gastó la cantidad correcta por la calidad proporcionada. Volver

Buena comida, servicio amable, buena relación calidad-precio y un ambiente agradable. Solo aspectos negativos: más allá del vino de la casa no se ofrecieron vinos por copa y este extraño cargo por servicio que se agregó se llama "copperto". Este último, que costaba 2 euros por comensal, salió de la propina que de otro modo nos habríamos dejado. Este es el único lugar en el que nos han cobrado tal tasa en Italia hasta ahora.

Lugar muy agradable y platos sublimes, todo ello acompañado de una amabilidad sin precedentes del personal. Recomiendo reservar porque la ubicación es muy pequeña (alrededor de 35 asientos).

Excelente comida, personal competente y amable, lugar cálido y acogedor. Para intentarlo y volver a intentarlo. Cumplidos !!!!

Buen restaurante detrás de la estación, personal cortés y servicial, excelente comida, buen vino de la casa (sin sulfitos). ¡Hay que probarlo!

Mi esposa y yo caminamos 25 minutos con este frío y nos acercamos y nos dicen que debemos hacer una reserva.

No se preocupe por nosotros, los visitantes de Sudáfrica, que nos tomamos el tiempo y el esfuerzo de comer en su restaurante.

Editar: No estoy seguro de cómo responder a la respuesta de los propietarios, pero si él tiene la mitad de un cerebro, sabría que su sitio web no tiene una versión en inglés, así que, ¿cómo debemos oler que necesitábamos hacer una reserva?

La pura arrogancia de su respuesta y evidentemente ninguna actitud de cuidado es obvia y la gente debe mantenerse alejada de este tipo de restaurantes. La decencia común triunfa sobre la buena comida cualquier día. Incluso una comida rápida "chatarra" de McDonald tendrá una ética y una moral más elevadas por parte de sus dueños.

Muy buen restaurante, ambiente familiar y menú mostrado con entusiasmo. Personal amable y acogedor. ¡Hay que probarlo!

Encontrar un lugar para los negocios ... comer bondad

Se come tradicional. Muy amable y atento. Relación calidad-precio: SUPER. Probar absolutamente.

Se come bien ... auténtica cocina emiliana y un personal muy acogedor y amable. ¡Definitivamente recomendado!

Fantástico, los platos y los restauradores, enhorabuena.
Muy recomendable

Un restaurante que ofrece una excelente cocina fruto del respeto de una tradición culinaria consolidada y sobre todo donde se puede hacer de la cena un momento de placentero relax sin perder tiempo.

Quizás la mejor sorpresa que me ha dado Bolonia. Personal muy amable, amigable, limpio y con clima con un ambiente muy tranquilo y agradable. Pero esta no es la mejor parte, la mejor parte, como siempre debe ser para un restaurante, es sin duda la comida. Excelentes platos, traídos en abundancia a los precios más honestos, no pagan más que la indiscutible calidad de los productos. Por último, lo no ultra-ultra, prácticamente imposible de describir con palabras, el postre "tarta de chocolate". Un bizcocho sin levadura ni con leche con chocolate negro que literalmente se deshace en la boca. Uno de los mejores postres que he probado en mi vida y uno de los mejores lugares en los que he estado. ¡Por decir lo menos recomendado!

Platos tradicionales revisitados, ingredientes de alta calidad, muy tranquilos.

Localino particularmente agradable. Personal muy agradable. Comemos muy bien.

Comimos muy bien con los ingredientes más frescos y un personal amable, la única nota es el precio algo alto y las porciones no generosas.

Muy buena ubicación. Comida tradicional muy buena. Excelente servicio. Relación calidad / precio adecuada.

Mi favorito. Descubierta por casualidad una noche, esta "trattoria" quedó en mi corazón. El propietario, el chef y todo el personal son increíbles. Los platos son revisados ​​y siempre especiales ... todos atendidos con pasión y amor ... ¡ya quiero volver!

Siempre en la mejor relación calidad-precio x simpatía para mortadela!

Lugar encantador, materias primas de alta calidad, muchos principios de comida lenta y un anfitrión amable y amable. Fantástico pero reserva de lo contrario es imposible encontrar un lugar

Excelente cocina y buen servicio absolutamente recomendable. Precios medio-altos para un restaurante, pero los platos son del restaurante.

La mejor trattoria de Bolonia. Lástima que lo sepamos en muchos, nunca encontramos un lugar

"Trattoria di Via Serra es simplemente una trattoria", sabemos que no es así. Desde la sencillez de los platos que ofrece la cocina boloñesa, es increíble cómo una moderna reinterpretación de sabores mezcla tradición con revolución. Sabores únicos y originales, desde primeros platos hasta postres, explicados exclusivamente por hilo y por cartel en la mesa antes de ordenar.
El ambiente es realmente cómodo, nunca antes me había sentido tan como en casa durante una cena. Personal muy agradable, amable y servicial.
¡Al menos una vez en tu vida, vale la pena ir!

Via Serra una garantía. Volvió varias veces y nunca me decepcionó. Platos excelentes y sabrosos, nunca banales. Espectacular personal por simpatía, eficiencia y competencia. Precios propuestos. Es difícil encontrar un lugar si no se reserva con mucha anticipación ... por razones obvias.

La calidad de la comida es altísima. Platos tradicionales, pero al mismo tiempo con la justa cantidad de imaginación. Personal muy agradable y, finalmente, una cuenta adecuada por cantidad y calidad. Definitivamente lo recomiendo