4 hace años que
Visité Castaway el viernes pasado para un evento f...
Visité Castaway el viernes pasado para un evento familiar especial. Habíamos hecho reservas y, aunque llegamos temprano, nos sentamos bastante pronto después de la llegada. Tenga en cuenta que el estacionamiento de autoservicio (en comparación con el servicio de valet, que cuesta aproximadamente $ 4.50) está detrás del restaurante y requerirá una caminata muy empinada hacia arriba y hacia abajo por una estrecha acera de cemento; si usa tacones de aguja de cuatro pulgadas, como yo, esto puede resultar desafiante. El contacto inicial con la anfitriona estuvo bien, aunque parecía un poco molesta en general. Una segunda anfitriona estaba vestida con un estilo mucho más informal de overol de mezclilla de lavado claro y una bufanda atada en su cabello. Chocó un poco con los otros conjuntos. Me hizo preguntarme si realmente estaba demasiado vestida con mallas de cuero, tacones y una blusa griega blanca.
Nos dieron una bonita mesa afuera, aunque la música estaba un poco alta (lo sé, pero hizo que la conversación fuera un poco más desafiante de lo deseado). Esperamos a que llegara el resto de nuestro grupo y estudiamos el menú. Probablemente, vivir en La Jolla me ha echado a perder, pero para mí, el menú tuvo un par de fallas. El primero fue el método de entrega: impreso para que pareciera el guión de una obra de teatro. Sí, estamos en Los Ángeles, la tierra en la que sus servidores probablemente también sean actores, gracias por recordárselo. Sin embargo, no me habría molestado (estoy a favor de la entrega creativa) excepto que parece ser una gran pila de páginas, pero en realidad son páginas de tres, con un bloque de plástico detrás de ellas para que parezca más pesado. . Para mí, esto fue un truco. ¿Por qué no convertirlo en una obra de teatro corta, o imprimirlo como un cartel en tres partes, con fotos del "elenco" de los chefs y sus biografías? Disfruté de las notas "garabateadas a mano" sobre algunos de los ingredientes más interesantes enumerados en los platos. Buen toque para evitar algunas búsquedas subrepticias en Google.
Una vez que llegó el resto de la familia, nuestra mesera, cuyo nombre era Rebecca, fue muy dulce y amable. Sin embargo:
Se volvió a llenar de agua dos veces en cuatro horas. Pasó más de una hora (sin exagerar) desde el momento en que ordenamos hasta la entrega de la comida. Guau. Entiendo que preparar seis platos al unísono es difícil, pero este es un restaurante que debería ser más que capaz de cumplir con este estándar. Alternativamente, si hubiera un problema en la cocina, deberíamos habernos notificado. Hizo que la comida que llegaba pareciera algo mediocre. El pescado de mi mamá resultó no ser un filete, sino un pescado entero apoyado en un plato, lo que la asustó. Ella recomendó (expresado a su manera) que el menú indicara que el pescado no estaba fileteado. Rebecca preguntó apropiadamente si necesitábamos algo cuando vio la angustia de mi madre, pero dada la reacción de mi madre, debería haber sido una sugerencia automática de reemplazo por otra cosa (y, concedido, mi madre debería haber dicho "Quiero algo más" ¡en lugar de parecer rebelde y esperar a ver si ofrecen que es una calle de doble sentido!). Sin embargo, mi costilla era absolutamente maravillosa. El pollo, pedido por dos, no pareció merecer mucho comentario, incluso dado su precio más alto, y el bistec llegó algo tibio, probablemente después de haber estado bajo una luz cálida mientras otros platos estaban naciendo. El menú de postres era mediocre.
También estábamos allí, esperando nuestra comida, cuando ocurrió el terremoto de 7.1. Para crédito de Castaway, nadie entró en pánico y no hubo daños. Estaba bastante tranquilo.
Mi problema con esta experiencia en general fue que estuvo bien. Muchas fallas que realmente le quitaron las victorias. Este restaurante es icónico. La experiencia no lo fue. En general, no recomendaría Castaway, y considerando que en el pasado, a menudo había escuchado a mis padres hablar de wow, ¡su boda / cumpleaños / evento fue en Castaway! en tonos jadeantes me hizo esperar que esta experiencia culinaria rivalizara, digamos, con la de Eddie V. Esto no resultó ser cierto, al menos no esa noche. Sáltese la cena aquí para un restaurante que ofrecerá una experiencia que coincida con el precio. Ve al Observatorio o al Getty para ver la vista.
Traducido