4 hace años que
Fuimos a Super Smokers por recomendación. Tienen v...
Fuimos a Super Smokers por recomendación. Tienen varios premios en los concursos en las paredes y el sitio web, pero después de haber sido un jefe de boxes durante años, conozco mi barbacoa. Super Smokers es mejor que algunos, pero no tan bueno como otros. La pechuga podría haberse beneficiado de más tiempo, no tan tierna como podría haber sido. Otros en nuestra mesa dijeron lo mismo con respecto al cerdo desmenuzado, pero yo disfruté el mío. Las salchichas no eran nada del otro mundo, pero aún estaban sabrosas. Mi mayor decepción fueron los extremos quemados. Había mucho cartílago que no habría estado allí si se hubiera empleado paciencia durante el ahumado de las pechugas, con tanta fuerza como se aplicó la salsa. Me gustan mis extremos quemados por lo que son y vinieron pre-dragados en tanta salsa hasta el punto de dominar la carne. Los lados estaban sabrosos como se esperaba. Las salsas eran bastante normales. Mi favorito fue el picante. Probablemente mi mayor carne de res, la limpieza del establecimiento era insatisfactoria. Los viejos estantes para condimentos en la mesa estaban cargados en semanas / meses de arena y mugre, los baños estaban bien, pero les vendría bien un buen fregado. Mi mayor preocupación eran las mesas y los soportes para condimentos, ya que presentaban un riesgo importante de contaminación cruzada con los alimentos listos para consumir. Escuché que hay un nuevo propietario, así que espero que sea solo una curva de aprendizaje hacia arriba y no un deslizamiento hacia abajo. Considerándolo todo, nada impresionado y bastante normal.
Traducido