Starr Restaurants - Buddakan NYC

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3 hace años que

Buddakan es fusión asiática, y aunque sabíamos que...

Buddakan es fusión asiática, y aunque sabíamos que se trataba de una fusión asiática, la comida estaba por debajo del promedio. Los rollitos de primavera de Tuna Tartare son absolutamente excelentes (y es posible que regresemos solo para esos), pero los entrantes son pequeños y ... meh. Las costillas estaban demasiado saladas.

Sin embargo, los servicios fueron excelentes, no hay un personal tan atento y agradable a menudo aquí en Nueva York.

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K
3 hace años que

Bueno

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M
3 hace años que

He estado aquí un par de veces y debo decir que pa...

He estado aquí un par de veces y debo decir que parece que lo que estás pagando es la moda del lugar porque nada se destaca para mí como TAN increíble, pero tienen algunos platos bastante buenos. Los camarones con chili rock son geniales y nada picantes y los rollitos de primavera con tartar de atún son INCREÍBLES. No me gustó especialmente el cangrejo real y la langosta Shumai; descubrí que no tenía mucho sabor.

Aquí no hay bebida barata excepto agua.

En general, no me gustan los lugares que son realmente oscuros y muy ruidosos y Buddakan es el extremo de ambos, por lo tanto, una estrella menos. También tengo en cuenta lo que me parece un poco incómodo la disposición de los asientos dependiendo de dónde te sientes: una vez me senté junto a la entrada en una mesa cuadrada gigante donde no podías escuchar ni ver a nadie más que a la persona directamente a tu lado. lo cual fue desafortunado y frustra el propósito de mesas cuadradas / redondas más grandes en comparación con las largas. Sin embargo, en general, es un ambiente divertido y, aunque estaba muy alto, ¡encontré que la música era agradable!

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C
3 hace años que

El restaurante es una experiencia moderna y novedo...

El restaurante es una experiencia moderna y novedosa en Nueva York. La decoración era elegante y hermosa. Espacioso con techos altos, hermosas lámparas de araña y animales exóticos que acentúan los colores. La comida estuvo excelente. Las porciones son de menor tamaño. El menú me pareció una fusión asiática. No puedo esperar para regresar. Este es el lugar perfecto para una celebración.

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A
3 hace años que

Este lugar es realmente asombroso. El servicio es ...

Este lugar es realmente asombroso. El servicio es excelente. La comida es excelente. La decoración te hace sentir como si estuvieras en un club exclusivo que sirve comida excelente. Tiene un ambiente tan agradable con la música y la decoración. Sin embargo, puede ser caro, pero no creo que sea demasiado caro para lo que obtienes.

Vine aquí para mi aniversario hace un par de años y definitivamente fue una buena elección. No puedo esperar para volver.

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A
3 hace años que

Hermosa decoración. Excelente servicio. Comida exc...

Hermosa decoración. Excelente servicio. Comida excepcional. Todo estuvo delicioso. No me importaba la música alta, dificultaba las conversaciones. Y es muy caro. ¡Pero la comida merece la pena!

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A
3 hace años que

Como el de los inmigrantes chinos de segunda gener...

Como el de los inmigrantes chinos de segunda generación, solía enorgullecerme de las versiones americanizadas de los platos chinos. Al mirar las cajas de cartón de chow mein y levantar un plato de viscosos pepinos de mar, me decía a mí mismo que sabía lo que era la auténtica comida china y que era mejor.

Eso no quiere decir que no disfruté comiendo los cubos de pollo frito crujientes empapados en salsa de naranja dulce pegajosa de vez en cuando. Pero nunca lo reconocí como comida china, y ciertamente no como auténtica variedad.

No fue hasta hace poco que me detuve y me pregunté qué era exactamente de lo que me enorgullecía tanto. ¿Qué significa realmente la auténtica comida china?

Muchos estadounidenses perciben la comida étnica como una cocina inferior, basándose en la expectativa de que debería ser barata. Este tipo de pensamiento a menudo surge de la ignorancia, un malentendido de que los platos chinos son simples, consisten en ingredientes económicos y se preparan en un estilo rudimentario. Las cosas están cambiando lentamente en estos días, con más y más amantes de la comida que se interesan en las especialidades regionales chinas, lo que incluso llevó al Wall Street Journal a declarar que, cuando se trata de buena comida en Estados Unidos, el chino es el nuevo francés. Y, sin embargo, los amantes de la comida todavía no están dispuestos a desembolsar la misma cantidad de dinero por las albóndigas de sopa china que por un pato francés.

La creencia generalizada de que la comida china es simplemente mala para ti es otra falsa expectativa de lo que debería ser la auténtica comida china. Las revisiones recientes de restaurantes confirman que las palabras grasiento y poco saludable siguen siendo, lamentablemente, un sinónimo de cocina china, y el mito xenófobo de que el glutamato monosódico causa enfermedades sigue prevaleciendo entre muchos estadounidenses blancos.

Pero lo que muchos estadounidenses creen que es auténtico no es realmente auténtico en absoluto. De hecho, el nacimiento de la comida china en Estados Unidos fue el resultado de años de actitudes racistas hacia la ola de inmigrantes chinos que llegaron durante el siglo XIX. La apertura de restaurantes fue una de las pocas formas en que se permitió a los chinos permanecer en Estados Unidos, y pronto los chefs chinos comenzaron a adaptar sus recetas a las papilas gustativas dulces estadounidenses predominantes. Entonces, la comida china con la que los estadounidenses están familiarizados es en realidad solo una fracción minúscula de lo que constituye la cultura alimentaria china, o ni siquiera se encontraría cerca de China continental.

Al crecer en Estados Unidos, a menudo me sentía atrapado entre la comida china que mis padres servían en la mesa del comedor y la comida china que se vendía en restaurantes de todo el país, como si esas fueran las únicas dos opciones disponibles para mí. Cuando comencé a recuperar mi identidad china y mi herencia cultural como adulta, me di cuenta de que necesitaba descubrir qué significaba la autenticidad para mí.

Durante mucho tiempo, me adherí a esta vaga noción de que la autenticidad se refería a la pureza de que la verdadera cocina china no podía estar contaminada por influencias extranjeras. ¡Abajo el mito estadounidense de la carne de res y el brócoli!

Pero rápidamente me di cuenta de que esta definición era demasiado simplista. Tomemos el pollo del general Tso, por ejemplo. Es uno de los platos más populares en cualquier menú de comida china para llevar en Estados Unidos: pollo frito crujiente en salsa marrón pegajosa rodeado de brócoli. Completamente irresistible y ni remotamente auténtico, ¿verdad? Pero rastrea su historia lo suficientemente atrás, y encontrarás que el plato fue inventado por Peng Chang-Kuei, un chef nacido y criado en Hunan, China. Concibió el plato en Taiwán en 1949, nombrándolo en honor a un general de Hunan y destacando los sabores tradicionales de Hunan. Cuando Peng Chang-Kuei abrió un restaurante en Nueva York en la década de 1970, hizo que el plato fuera más dulce y menos picante, y los estadounidenses acudieron en masa a su restaurante.

¿El hecho de que un chef chino haya creado el pollo del General Tso excusa el plato de sus influencias estadounidenses? ¿No se puede ver esta adaptación como un subconjunto de la cocina china hecha por chinos, tanto para chinos como para estadounidenses?

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S
3 hace años que

Genial para un grupo grande. Mesa grande con mucho...

Genial para un grupo grande. Mesa grande con mucho espacio para que todos puedan moverse y hablar. El personal es amable y servicial. La comida y las bebidas son geniales. Puede ser un poco ruidoso, pero para nosotros contribuyó al ambiente de fiesta.

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C
3 hace años que

Excelente servicio, se hacen porciones para compar...

Excelente servicio, se hacen porciones para compartir, rape que tenía un nivel de especias decente y arroz frito con langosta.

El único inconveniente es que necesita al menos 4+ personas para el menú de degustación. Con covid sería increíble si eliminaran esto porque reduciendo grupos

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F
3 hace años que

Uno de los grandes:

Uno de los grandes:

Excelente servicio.

Excelente menú.

Magníficos platos.

Excelente ambiente.

Excelente carta de vinos.

¡Extremadamente económico considerando el estándar y la calidad!

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D
3 hace años que

Lugar divertido para grupos pequeños o incluso gra...

Lugar divertido para grupos pequeños o incluso grandes. Los platos son creativos e incluso hay opciones para vegetarianos y personas con alergias alimentarias. Este es un restaurante de moda en un barrio de moda, así que prepárese para un momento festivo.

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T
3 hace años que

Bueno

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J
3 hace años que

¡Este es, de lejos, el mejor restaurante en el que...

¡Este es, de lejos, el mejor restaurante en el que he estado en Nueva York! Si está buscando una experiencia increíble en un hermoso restaurante de cocina fusión, este es el lugar para. Lo único que debe tener en cuenta es que el lugar es muy caro, pero para una ocasión festiva o una experiencia única en la vida, definitivamente debe ir allí.

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L
3 hace años que

¡Me encanta este lugar al que llevo a mi hijo toda...

¡Me encanta este lugar al que llevo a mi hijo todas las semanas! Llevo a mis amigos a mi familia cuando estoy en la ciudad. ¡La comida es genial! Hay juegos de opciones veganas que son baratos. Gran selección de bebidas.

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L
3 hace años que

Llegamos en el momento de nuestra reserva y tuvimo...

Llegamos en el momento de nuestra reserva y tuvimos que esperar en la zona del bar durante bastante tiempo. Cuando finalmente nos sentamos, nos tomó algo de tiempo conseguir que los camareros se fijaran en nosotros. Luego pedimos vino y luego nuevamente el camarero desaparece por 15 min. Tardamos unos 35 minutos en pedir la comida. Y luego llegó la comida. Simplemente no era bueno y caro. Todo era súper dulce o sin especias en absoluto (el arroz de langosta). No se recomienda de ninguna manera posible.

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j
3 hace años que

Lugar fresco, diseño interesante. En el lado caro,...

Lugar fresco, diseño interesante. En el lado caro, la comida era buena. Estaba más que molesto cuando me colocaron en la entrada del área de la cocina trasera cuando claramente no estaban ocupados en ese momento. Es por eso que 4 estrellas en lugar de 5.

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H
3 hace años que

Una cena de agradecimiento de parte de mi hija y s...

Una cena de agradecimiento de parte de mi hija y su esposo ... Inmediatamente me quedé asombrado al entrar. Ha pasado mucho tiempo desde que cené así ... ¡Realmente me sentí especial en toda su belleza y maravilla! La comida, el personal y el servicio combinados lo convierten en un lugar especial para personas especiales. ¡Amado de verdad!

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J
3 hace años que

¡La mejor cena de mi vida! ¡Satisfactorio y sacian...

¡La mejor cena de mi vida! ¡Satisfactorio y saciante!

Vine aquí para celebrar un cumpleaños y los 6 pedimos el menú degustación (# 2 para ser particular), iba a elegir 3 pero el camarero nos dijo que era una cantidad extraordinaria de comida.

Toda la comida (16 platos) fue increíble de principio a fin. No puedo decir nada malo. Todo sabe delicioso, desde las albóndigas de edamame cargadas con umami hasta los crujientes rollitos de primavera, los cremosos camarones, la carne húmeda y los postres perfectamente combinados. No quiero entrar en detalles sobre cada plato porque debes probarlo tú mismo. Honestamente puedo hablar por los 6 de nosotros que disfrutamos la comida y estamos ansiosos por volver por más, ¡quizás pruebe el menú de degustación n. ° 3!

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J
3 hace años que

¡Este restaurante, de la fama de Sex and the City,...

¡Este restaurante, de la fama de Sex and the City, me sorprendió por completo! Esperaba toda la publicidad y poca sustancia, ¡pero obtuve un servicio increíble y una comida fabulosa!

Me encantó que la comida no fuera pretenciosa, solo deliciosos sabores e ingredientes de la mejor calidad cocinados con excelentes técnicas.

Recomiendo encarecidamente la bandeja de dim sum para dos, no había un solo manjar allí que no nos encantó.

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B
3 hace años que

La comida es excelente, pero se siente como una má...

La comida es excelente, pero se siente como una máquina turística cuando los camareros corren entre las mesas. Si tienes suerte de conseguir asientos en el medio, supongo que es más divertido.

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G
3 hace años que

No me puedo quejar de ninguno de los platos que tu...

No me puedo quejar de ninguno de los platos que tuvimos un Buddakan, todos eran increíbles. Mi favorito era el pollo con chile y el pastel de plátano / caramelo de postre. Estuvimos allí con un grupo grande y teníamos el menú fijo del banquete. Aunque incluía bastante marisco que yo no como, también había muchas opciones vegetarianas y de carne. El servicio fue rápido y amable, y la decoración era muy fresca (¡y oscura!). Recomiendo encarecidamente una visita aquí.

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u
3 hace años que

Gran ambiente, todo el mundo fue muy amable.

Gran ambiente, todo el mundo fue muy amable.
Arroz frito, un poco salado. La ensalada de pato era increíble. Las albóndigas eran increíbles. Nuestro camarero fue muy atento. Sin duda lo recomendaría, no estoy seguro de si volvería.

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H
3 hace años que

Bueno

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3 hace años que

NUNCA VAYAS LOS FINES DE SEMANA. El tiempo de espe...

NUNCA VAYAS LOS FINES DE SEMANA. El tiempo de espera es súper loco. Esta era la primera vez que iba y me quedé impresionado. El ambiente era genial. El servicio fue asombroso. La comida me voló la cabeza. Me encantó este lugar. Iré de nuevo. Gracias por la gran experiencia

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3 hace años que

Me gustó mucho el Buddakan, la hermosa decoración ...

Me gustó mucho el Buddakan, la hermosa decoración y el escenario cualquier día de la semana. Para NY no es tan caro, la comida muy rica pero no muy abundante pero como pedimos de todo para compartir terminamos llenos. Como tuvimos que esperar a pesar de tener reserva aprovechamos para disfrutar de un cóctel en el bar.

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P
3 hace años que

Este lugar está de moda con una comida increíble. ...

Este lugar está de moda con una comida increíble. Gran ambiente pero puede usar un poco más de luz. Puede ser un poco demasiado oscuro. Hay muy pocas opciones vegetarianas pero son deliciosas.

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Q
3 hace años que

El mejor lugar en el que he comido en Nueva York. ...

El mejor lugar en el que he comido en Nueva York. Su atención a los detalles es asombrosa. Especialmente cuando el Bald Beautiful Manager llamado Lopez vino y nos revisó, nos sorprendió cómo incluso la gerencia se preocupa por su cliente. El gerente pasó unos minutos charlando con nosotros de manera agradable y preguntó cómo estaba la comida y si teníamos alguna pregunta. El servidor fue muy atento y educado. No es de extrañar que estuvieran repletos.

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D
3 hace años que

Buen servicio.

Buen servicio.
Buena comida de inspiración asiática plateada y sabrosa.
Las porciones son más pequeñas para comer tapas / compartir.

chocolate llorando (postre) - vino con un muy buen sabor a helado - café vietnamita

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J
3 hace años que

El ambiente es muy shiek con techos altos y candel...

El ambiente es muy shiek con techos altos y candelabros preciosos. Las albóndigas de Edamame estaban bien; La salsa era excepcional y las albóndigas eran un poco densas. Conseguí el bistec a la pimienta negra y pensé que la porción era buena, lo mezclaron con arroz frito bañado en la misma salsa del color de la pimienta, por lo que parece que estás obteniendo el doble de costillas: chef bien jugado, bien jugado. Dicho esto, la porción era suficiente para 2 personas y estaba medio cocida.

La lubina ahumada fue excepcional. Las albóndigas de rabo de toro también son geniales.

El menú de vinos tiene un margen de ganancia de 3x en promedio --- Un poco elevado, pero puedes encontrar algunas cosas para un margen de 2.3x.

El cóctel de postre con whisky de miel Catskills es delicioso.

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J
3 hace años que

Una buena opción para tener comida china y asiátic...

Una buena opción para tener comida china y asiática en un ambiente de aspecto especial. Este restaurante ofrece comidas muy bien decoradas. Algunos de sus platos populares son Arroz frito con langosta, Costillas cortas, Camarones Chili Rock, etc. Recomendado para los amantes de la comida cerca de esta área.

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B
3 hace años que

1: Menú - 1 estrella. En general, excelentes opcio...

1: Menú - 1 estrella. En general, excelentes opciones, frescas y muchos platos excelentes para compartir. Estilo tapas. Tome algunos de los entrantes y comparta algunos entrantes para su mesa. Carta de vinos extensa y no demasiado cara.
2: Ambiente - 1 estrella. Lugar asombroso. Oscuro con luz de velas, música, techos enormes y velas reales. Muchas mesas y lugares para fiestas más grandes.
3: Servicio - .5 estrellas. Realmente no obtuve un recorrido por el menú, tuvimos que decidir por nuestra cuenta. Para este tipo de restaurante, es de esperar que lo reciban y, finalmente, le den un recorrido por el menú, especialmente dado el estilo de comida para compartir. No se destacó nada que supere las expectativas, como era de esperar.
4: Calidad alimentaria - 1 estrella. ¡Excelente comida! Recomiendo encarecidamente las albóndigas de rabo de toro. La comida salió caliente y una gran presentación.
5: En general, agregue otra estrella .5. Teníamos una reserva para las 8:30. Tuve que esperar 30 minutos para sentarse, comprensible hasta cierto punto por lo ocupados que están. Los anfitriones sugieren sentarse en el bar mientras esperan, mientras sus 3 personas se agachan para tomar una copa. Caos controlado. No me gustaría sentarme arriba, parece una sensación diferente a la que teníamos abajo. Nos encantó nuestra comida y el ritmo, pero la espera y el servicio moderado lo llevan a 4 estrellas.

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Starr Restaurants - Buddakan NYC

Starr Restaurants - Buddakan NYC

4.5