L'Espalier Revisar

La experiencia fue agradable, pero la comida solo estuvo bien por lo que era. Disfruté el pato y mi aperitivo (plato de ostras) estaba demasiado amargo. No lo recomendaría.

Fue en el comedor de L'Espalier donde me enamoré inicialmente de mi esposa y, aunque aquí la comida siempre fue excelente y el servicio impecable, recordaremos a L'Espalier como algo más que un simple restaurante. Durante mis 20, las grandes degustaciones del chef McClelland fueron una verdadera comida para ocasiones especiales, una que presupuestaría y esperaría durante meses.

Que este histórico restaurante de 40 años cerró triste y repentinamente el 12 de enero de este año ha sido difícil de procesar para mí, se siente como una tragedia al nivel de perder a un amigo cercano.



L'Espalier me introdujo a tantas "primicias" e influyó en mi vocabulario y sensibilidades gastronómicas hasta el punto de que se convirtió en la experiencia gastronómica francesa por excelencia con la que comparo a todas las demás. Incluso al final, quedé sumamente encantado con la "Vinagreta de hígado y pichón asado" de McClelland, que tenía fuertes sabores a nueces de pino y bellota, pero que no parecía fuera de lugar como plato destacado en una degustación de verano. Fue una de las mejores cosas que comí en 2018, así como un plato que reflejaba a la perfección la sensibilidad estética de la cocina de L'Espalier con su lujoso revestimiento decorativo digno de las exorbitantes subidas de alquiler de Back Bay que forzaron el cierre de L'Espalier.



¿Lo mejor que he comido en L'Espalier? A finales del verano de 2007, me sirvieron un plato con langosta, calamar Chatham y berenjenas en escabeche en un caldo de tomate del que todavía recuerdo cada bocado.

Adiós, L'Espalier.

Increíble comida y servicio. Algunas de las mejores comidas que he tenido fueron aquí. Sin embargo, muy caro.

Solo comí un bocadillo en el salón. El servicio es excelente, la comida es incomparable.

¡La caja bento fue la bomba! Demasiada comida para mí, ¡pero eso solo significa sobras!

El almuerzo Chef's Tasting Journey es una aventura culinaria de 10 platos que dura entre 3 y 4 horas, lo cual es imprescindible para cualquier amante de la comida. Las combinaciones de vinos funcionaron maravillosamente, el servicio excelente y la comida deliciosa. El precio es una ganga y se duplica fácilmente en otros lugares.

El menú degustación es excelente. el servicio es increíble, los camareros muy atentos. y la decoración es inmejorable. estar en el mandarín lo remata. tomar una copa en el bar del hotel antes.

Comida francesa muy elegante. Servicio impecable, como era de esperar. Cada plato era una obra de arte; delicado, cerebral y pequeño.

Mi marisco fue un poco decepcionante, pero el bistec era genial. El servicio fue de primera categoría como se supone que debe ser. Buen precio por la calidad y el servicio de alta gama también.

He estado aquí dos veces, una vez para el menú de degustación habitual y otra para el menú de degustación especial del día de San Valentín. Es una pena que Michelin no califique en Boston porque este lugar se merece uno.

Hicimos la cata de chefs con maridaje de vinos. La comida es muy buena y el servicio es bueno.

En general, es un lugar muy rentable si hay que considerarlo para una buena cena.

Aunque me dejaron esperar en el vestíbulo sin vigilancia unos minutos, lo compensan con la hospitalidad; la camarera / camarero es agradable y servicial, aunque su ritmo es un poco lento; el sommelier es bastante servicial, y ciertamente me gusta el maridaje de vinos.

La comida es ... bueno, nada inesperado. El pato está bastante bueno.

En comparación con esos snob restaurantes de Nueva York que establecieron el precio fuera de los techos, $ 98 por una cena de cinco platos, su dinero vale la pena.

Comida mediocre decepcionante a un precio elevado. Meh es la primera palabra que me viene a la mente. No tengo ningún problema con pagar caro por una comida increíble, pero esto fue mediocre en el mejor de los casos. Probé el menú de viaje ... Los platos no combinaban bien y el postre era alpiste para ser amable. La indigestión más cara de la historia. El plato de queso era increíble al igual que el Fromager y el Sommelier. El ambiente estaba contaminado por el grupo que discutía en voz alta sobre sus raíces griegas los últimos platos y el servicio no hizo nada para silenciar la fiesta MUY RUIDOSA ... para darte una idea, tuve que leer los labios para entender a mi esposo sentado frente a mí ! Súbete a un taxi y dirígete a Bergamot en Somerville para disfrutar de una mejor comida y servicio. Muy decepcionado por todos lados.

Nuestro destino para ocasiones especiales. La experiencia es impecable desde el momento en que entras por la puerta. El equipo (son mucho más que el personal) se convierte rápidamente en sus mejores amigos y se anticipa a sus necesidades. Los ingredientes son de calidad, los maridajes son perfectos y el queso es perfecto. Reserve la mesa del chef. Disfruta de la gira de varios campos alrededor del mundo. Hazlo.

Me encantó el menú de degustación aquí. Fue un placer elegir los diferentes ingredientes y ver cómo se juntan en el plato. ¡Bravo totalmente maravilloso para los chefs en la cocina!

L'Espalier es uno de los establecimientos de alta cocina más antiguos de Boston. Habiendo cenado aquí muchas veces a lo largo de los años, siempre disfruto regresar para otro viaje gastronómico.
El menú cambia con suficiente frecuencia, por lo que no repetirá cursos de visitas anteriores.
Nuestra última visita fue excelente. Decidimos elegir el Tasting Journey, que fue excelente y lo combinamos con cócteles que también fueron geniales.
Desde los amuse-bouches hasta los postres, tuvimos una comida deliciosa y, de hecho, un viaje.
Caviar, bogavante, foie fras, rib-eye, tubérculos, consomé de pato, duros de pasar por todos los ingredientes que protagonizaron sus correspondientes platos y quedaron deliciosos.
Dejaré que las fotos hablen por si mismas.
El servicio también fue excelente y el ritmo de los cursos fue oportuno y apropiado.
En general, otra visita destacada en L'Espalier.

Gran cena. Atmósfera maravillosa. Excelente servicio. Vino extenso. Vale cada $$$. Y si pudiera calificar más de 5 estrellas, lo haría. ¡Muy recomendable!

Personalmente, amo la sala de la biblioteca. Ir aquí es una experiencia que comienza con un viaje en ascensor hasta la sala de espera. Caro pero vale la pena el precio. Un lugar perfecto para celebrar una ocasión especial.

comida francesa aquí - super sabrosa. sin duda un lugar superior en la zona. el servicio aquí es mejor que el de la mayoría. los precios son razonables.

Nuestro almuerzo reciente fue espectacular. Seguimos las recomendaciones del personal y disfrutamos de cada plato. Sigue siendo el número uno en Boston en nuestras mentes.

Una experiencia gastronómica absolutamente fantástica en todos los aspectos. El personal actuó de una manera maravillosamente cálida y profesional, el ambiente era excelente y la comida excelente. Le doy a este restaurante la más alta recomendación.

Boston no tiene una Guía Michelin y, si la tuviera, L'Espalier es el tipo de restaurante que se lleva fácilmente una estrella. Ubicado en un lugar discreto, cerca de la entrada del Mandarin Oriental en Boylston, sería fácil pasar todos los días sin pensarlo mucho.

Por supuesto, L'Espalier se basa en una reputación y la publicidad no es un componente necesario para un establecimiento de este calibre. Inicialmente me interesé después de buscar más en los puestos de avanzada de la cocina francesa aquí en Boston y la experiencia de L'Espalier se llevó la palma según innumerables otros críticos.

L'Espalier es una experiencia gastronómica de servicio completo, lo que significa que todo, desde el momento en que entras por la puerta hasta el momento en que te vas, cada minuto es una parte curada de este viaje gastronómico. Al entrar, tomará un ascensor hasta el restaurante donde, según la hora o la temporada, se sentará en uno de los comedores de escala superior decorados y temáticos del restaurante. El servicio es inmediato y nunca hay un momento de espera. El servidor estaba bien informado junto con el asistente del servidor, quienes demostraron la experiencia y el profesionalismo necesarios para un puesto como este.

Prix-fix es la recomendación aquí y el restaurante lo sugiere para toda la mesa en caso de que una persona lo obtenga para garantizar una experiencia optimizada. Desde carnes perfectamente cocidas hasta quesos que sirven para complementar cada plato de esta comida, aquí todo lo relacionado con la comida es lo mejor posible. Todo aquí sobre la experiencia es memorable y deja una impresión duradera de una comida que no es de ninguna manera inimaginable o regular.

Esta experiencia gastronómica ciertamente no es barata y L'Espalier es un almuerzo o cena para recordar toda la vida. Si decides ir, conviértelo en una ocasión especial y vístete bien. Tu experiencia será inigualable.

En el corazón de la elegante Back Bay, junto al Hotel Mandarin Oriental en Boylston Street, a una cuadra del Centro de Convenciones Hynes, Prudential Center y Copley Place. L'Espalier está a una corta distancia a pie de Symphony Hall, Berklee Performance Center y de las principales universidades.

Cocina
Cocina francesa de Nueva Inglaterra sofisticada y moderna, con énfasis en ingredientes artesanales y de Nueva Inglaterra.

Esta joya escondida en el corazón de Back Bay, seguramente te sorprenderá. Fui aquí para el Día de San Valentín y elegí el menú de precio fijo de 9 platos. Cada plato se ve más exquisito que el siguiente. Aunque el tamaño de las porciones es un poco pequeño para mi gusto, hay muchas. Entonces, aunque no te quedarás con hambre, seguramente te irás con ganas de más. ¡El servicio es impecable! Si tiene los medios para reservar la Mesa del Chef, lo recomiendo ampliamente. ¡No te defraudará!