Así que la familia de mi novia vino a la ciudad y ...
Así que la familia de mi novia vino a la ciudad y buscamos un lugar agradable para llevarlos. Habíamos escuchado susurros en la ciudad sobre lo buena que es la comida alemana aquí, así que lo probamos. Este lugar está ubicado justo en el medio del hermoso centro de Sanford, entre una gran cantidad de estacionamiento en la calle. Hicimos reservaciones un par de semanas antes, como sugiere el sitio web, y estamos agradecidos. El lugar estaba lleno cuando llegamos allí, lleno cuando nos fuimos, y la fila en el puesto del anfitrión siempre era larga. Lugar popular.
Entramos, nos sentamos y miramos toda la decoración de inspiración alemana que nos rodea. Nuestro camarero es muy agradable y saca nuestras bebidas muy rápidamente. El menú es extenso y todo suena absolutamente delicioso. Fue difícil elegir. Lo primero que anuncian son sus platos de salchichas. Toneladas de combinaciones de salchichas con toneladas de acompañamientos que se amontonan.
Sin embargo, optamos por un par de opciones de escalopes. Mi novia consiguió el Wiener Schnitzel (¡El clásico de Hollerbach Schnitzelhaus! Con aderezo de mostaza y miel (pollo)). Esto fue sólido. No había comido schnitzel de pollo antes, pero estaba tan bueno, como un buen parm de pollo. El aderezo de miel y mostaza era lo suficientemente dulce como para ser el equilibrio perfecto para el pollo frito.
Ella consiguió panqueques de papa (dos Reibekuchen de papa con cebolla, huevo y perejil, servidos calientes en la plancha con salsa de manzana) y repollo rojo dulce (cocinado con manzanas agrias Granny Smith) como acompañamientos. Los panqueques de papa estaban crujientes y de papa y se mantuvieron bien juntos. El repollo estaba bien. Realmente no me gusta el repollo, pero comí un par de bocados, así que eso dice que estaba bastante bueno.
En general, fue una comida increíble. Las cosas no eran grasosas, los sabores eran ricos pero no demasiado pesados, las porciones eran las correctas y el precio también era correcto. Me encantó esta comida. Volveré.