4 hace años que
En aras de la retroalimentación crítica y la justi...
En aras de la retroalimentación crítica y la justicia, esta será una revisión bastante detallada.
Mi esposa y yo, junto con 8 amigos, pasamos por Gryphon el domingo por la tarde a la 1 de la tarde. Fue mi primera vez, y la tercera de mi esposa y mis amigos.
Nuestra camarera, una encantadora joven llamada Zapada (sp?) Fue cortés, cálida y eficiente. Disfrutamos de su servicio.
Los tés: la selección fue bastante buena, pero algo salió mal después de que hicimos nuestros pedidos. Digo eso porque 5 de nosotros recibimos nuestras ollas en 10 minutos, mientras que mi esposa y su amiga esperaron casi 30 minutos por las suyas. Cuando llegaron las ollas, estaban un poco más frescas para mi gusto, pero lo atribuí a ir a lo seguro (no a todos les gusta su té caliente como a mí, así que entiendo las preocupaciones de seguridad).
La comida: sinceramente, "ok" sería la palabra que utilicé. Mi esposa consiguió el croque tartine, con jamón, queso y un huevo escalfado. Conseguí el salmón a la parrilla y el picadillo de camote, también con un huevo escalfado. Los huevos estaban demasiado cocidos: el de mi esposa tenía un ligero corrimiento con yema sólida, el mío estaba completamente sólido. Todo estaba bien, hubiera preferido un condimento más agresivo. En general, sentimos que la comida no estaba mal, pero no valía la pena los $ 14 por plato.
El punto de inflexión: aquí es donde nuestra experiencia pasó de "bien" a realmente mala. El servicio en general fue un poco lento, pero el lugar estaba lleno, así que no pensamos mucho en ello. Cuando llegó el momento de la salida, educadamente preguntamos si se podía dividir por pareja, más los dos comensales solos. Lo entiendo, es una molestia, pero nos aseguraron que no sería una molestia demasiado grande y nadie en nuestra mesa tenía prisa.
En el segundo intento, se corrigieron 4 de 6. En uno de los cheques correctos, la tarjeta de crédito de mi amigo se cayó al suelo camino al POS. Otro servidor lo encontró y tuvo que preguntar a nuestra mesa si la tarjeta era una de las nuestras. Es un accidente, lo entiendo, pero esto se sumó a nuestras preocupaciones. Este fue un grupo de "ya sabes".
En el tercer intento, que nuevamente todo esto tomó alrededor de 45 minutos, nuestra camarera regresó y admitió que los pedidos se arruinaron; tuvo que pedirnos uno por uno que nombramos nuestras órdenes, y yo simpatizaba con ella; alguien estropeó el sistema POS, no sé quién. Finalmente obtuvimos los cheques correctos y pagamos. Se agregó automáticamente una propina del 20%, lo que tenía sentido debido al tamaño de nuestra fiesta, pero me dejó un mal sabor de boca debido a la horrible situación de la factura.
Lo atroz: en el primer intento de distribución, el Gerente vino con el primer lote de cheques y dijo, y cito: "Hola a todos, soy el gerente y no soy la persona más útil, así que espero que todo esto sea ¡derecho!". No puedo enfatizar esto lo suficiente: en ningún momento un gerente de cualquier tipo debe decir que no es una persona útil / útil, y seguro que no debe decirse como una primera impresión.
Me doy cuenta de que esta ya ha sido una revisión bastante larga, así que la terminaré: mi primera visita a Gryphon fue la última. Mi esposa, que disfrutó de su experiencia anterior 3, también dijo que probablemente no volverá. Si bien la comida y la bebida no fueron horribles, la experiencia no valió la pena pagar la factura de $ 52. IMPLORO al propietario (s) y al personal administrativo para abordar dos situaciones clave: cómo debe presentarse un gerente y por qué un grupo de miembros del personal tuvo problemas para dividir los pedidos en su sistema POS.
Traducido