3 hace años que
Aunque, por supuesto, tiene sus defectos (un garaj...
Aunque, por supuesto, tiene sus defectos (un garaje de estacionamiento absurdamente pequeño y difícil de maniobrar, precios incomparablemente elevados, apenas hay una kombucha aquí por menos de $ 5), Erewhon ofrece una tienda realmente excelente. Tienen una selección mejor y más concisa que la cercana Whole Foods (que parece ser su único competidor local), que ofrece una gran cantidad de productos importados locales y especializados a pequeña escala, así como los mejores alimentos preparados que hemos tenido. de una tienda de este tipo, una buena sección de productos sanos y, por tonto que parezca, contenedores a granel impecablemente conservados.
Más que en cualquier otro lugar comparable, Erewhon definitivamente parece atender más a la comunidad vegana, incluso específicamente a la comunidad vegana cruda. Si bien este es un recurso fantástico y apreciado para aquellos que entran en esta categoría dietética, es una lástima que no se adapten más a las personas que consumen dietas similares en particular que incluyen carne y lácteos (Weston-Price, Primal, etc.). Aparte de los pastos orgánicos, no hay mucho en términos de quesos de leche cruda, y la mayoría de su carne no se cría en pastos ni se alimenta con pasto, y mucho menos nada parecido a 'fresco'.
Incluso aparte de la comida, la dedicación de Erewhon a las prácticas sostenibles es claramente visible, habiendo puesto en marcha un sistema de depósito de botellas para sus bebidas caseras, eligiendo usar artículos biodegradables y no ofreciendo bolsas de papel o plástico, sino muy bien hechas ( y atractivas) bolsas reutilizables por una tarifa, o nada en absoluto.
Si puede soportar el costo, la calidad del stock aquí lo compensa con creces. Ciertamente, hay formas más baratas de ir a por una buena comida en Los Ángeles, pero para muchos productos, Erewhon es la única opción, y sus alimentos preparados pueden ser una bendición si estás en un apuro o si estás atado a la zona por una tarde.
* Nota: desde entonces hemos vuelto a probar el pad thai crudo y han mejorado seriamente su juego. Asombroso.
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