Edison: Food + Drink Lab Revisar

Si tuviera que seleccionar un restaurante del área de Tampa como mi opción "atrapado en una isla desierta", sería Edison. Una combinación única de un menú en constante cambio curado por un excelente chef, una lista de cócteles creativa y un servicio atento hacen de este el único lugar que siempre espero con ansias y en el que nunca me decepciono.

Un escenario preferido para la deliciosa comida americana. Espero volver con mis compañeros de trabajo. La factura era buena para lo que recibes.

¡Todo lo que tuvimos fue fantástico! Sin duda volvería a ir la próxima vez que estemos en Tampa.

Llevamos años viniendo a Edison para ocasiones especiales. El menú rotativo siempre ofrece sorpresas increíbles y nos encanta probar las últimas creaciones de cócteles a la comida. Además de eso, el servicio también es de primera categoría en todo momento y siempre te guiarán a través de la experiencia.

Amo a Edison. Opciones gastronómicas únicas y de gran calidad. Me encantan las ostras con costra de papa, la coliflor de búfala y el plato de tomate y mozzarella. Podría comerlos todos los días. Tienen opciones de té limitadas pero buenas. Prefiero las opciones de entrada más que las opciones de entrada. Ceno aquí con frecuencia y lo recomendaría. Algunos platos son caros y otros no. Puede ser un poco ruidoso cuando está ocupado. En general, disfruta de este lugar.

Comida increíble. Bebidas increíbles. Ambiente increíble PERO ¿POR QUÉ tienen baños asquerosos? Sí, soy un crítico de baño. Gastamos $ 40 en un bistec y $ 25 en risotto. Utilice el dinero para sus baños y manijas de puertas rotas. Gracias. ¡¡JILLIAN ES INCREÍBLE !!

Un ambiente cálido y acogedor con excelente comida.

Tenía el filete, y estaba delicioso. Una gran combinación de sabores en el plato. El servicio fue excelente y las bebidas especiales del bar son únicas. Definitivamente lo recomendaría.

Excelente comida y lugar, ¡pero un buen servicio al cliente es importante!

Un lugar tan genial y un ambiente increíble. Pedimos alrededor de 8 artículos del menú y quedé bastante impresionado con el perfil de sabor. Definitivamente lo recomendaría a aquellos que buscan probar algo nuevo. Definitivamente volveré pronto!

Me impresionó la calidad y creatividad de la comida aquí. Los precios no son bajos, pero creo que coinciden con la calidad de la comida. Por lo general, hay una sopa tipo sopa de mariscos en el menú que he encontrado bastante buena. Los cócteles son creativos y bien hechos. El servicio siempre ha sido excepcional. El ambiente es divertido y animado y, al mismo tiempo, propicio para disfrutar de la comida. Hay una cierta energía y vibra en Edison que es difícil de encontrar. Para ocasiones especiales, este restaurante sería uno de los primeros de mi lista.

Menú, ¡único en su clase! Tan delicioso. ¡Me hace agua la boca! ¡Las bebidas están hechas para una ciencia!

Buena comida. Cada día trae un menú diferente, por lo que nunca se sabe qué servirán. Muchas cervezas y vinos diferentes.

Como el entusiasta de nuestro grupo, fui elegido para seleccionar el restaurante para nuestra 1 cena en la ciudad. Después de investigar un poco, elegí Edison, ¡y no me decepcionó! El ambiente era confortablemente informal, y el menú inventivo y atractivo, con opciones creativas tanto para la comida como para la bebida. Comenzamos compartiendo 3 aperitivos: el ceviche estaba fresco y súper fresco, la coliflor de búfalo era digna de antojo y la burrata se hizo especial con el sorbete de lima chipoltle sorprendentemente brillante. Cada uno de nosotros pedimos platos de marisco. Hubiera preferido una guarnición de mi pescado un poco más interesante que el puré de papas (que, para ser justos, ¡no tuve problemas para terminar!). Todos los platos se prepararon a la perfección y las porciones nos parecieron bastante sustanciales. En ese sentido, estoy completamente en desacuerdo con los críticos que han dicho que el restaurante es caro; por el contrario, me pareció una buena relación calidad-precio. Lamentablemente, estábamos demasiado llenos (y felices) para disfrutar del postre. Espero tener una razón para volver a Tampa para poder volver a visitar Edison.

¡La comida era tan única y sabrosa! Entorno industrial y restaurante más pequeño con precios razonables. Las bebidas son super sabrosas. Volvería en cualquier momento.

Le daría a este lugar más estrellas si pudiera. Gran ambiente, personal de primer nivel y comida increíble. Me encantó la bebida Devil's Den. Picante y delicioso. Muy recomendable. - Grant Vreeland, agente inmobiliario de Tampa

Esperábamos porciones pequeñas, pero nos sorprendió gratamente que todo estuviera delicioso para los cuatro.

El menú era pretencioso. ¿Realmente necesito que Google comprenda lo que estoy ordenando? La comida y la bebida estaban bien. El servicio estaba por debajo de la media. Tardamos una eternidad en traer bebidas (una se olvidó), cena y postre. Sentí que se habían olvidado de nosotros. Afirmaron que era porque estaban muy ocupados, pero tal vez no deberían llenar todas las mesas si no pueden manejar el volumen.

Bueno pero caro para la cantidad. Aprendí muchos alimentos nuevos

Lugar impresionante !! La comida y el servicio fueron excepcionales, de primera categoría. ¡Definitivamente regresaré cuando esté en la ciudad!

¡Gran lugar! Comida increíble, servicio increíble !!!

¡Platos únicos y bebidas artesanales que te encantarán! ¡Mi lugar favorito!

He estado ansioso por probar Edison por un tiempo. El restaurante está escondido en una pequeña calle lateral cerca de la Universidad de Tampa y los deliciosos olores rezuman hacia el estacionamiento que es inadecuado. El restaurante es sencillo y elegante, con mesas muy juntas. El servicio es excelente. Era demasiado ruidoso para disfrutar verdaderamente de una conversación en compañía. El menú es único y cambia con frecuencia. Los ingredientes son frescos. Los precios no son estratosféricos, pero la cena sin alcohol supera los $ 100 para dos. Me alegro de haber probado Edison, pero pasará un tiempo antes de que pueda regresar.

Ambiente genial. Menú genial. El camarero fue genial. Amplia carta de bebidas.

Esta comida me hizo feliz. Recibí lo que pagué. Este no es el típico restaurante de 2 estrellas del molino donde obtienes porciones súper grandes por unos pocos dólares. La comida es una experiencia. Mi comida fue la chuleta de cerdo servida en mariposa con repollo rojo y patatas. La comida era una canción en mi boca. Volveré. Marisol fue nuestra persona de espera y fue increíble. Gracias Edison. Te mereces más de 5 estrellas. MP

El menú de alta cocina más creativo del centro de Florida. Todo es de alta calidad y delicioso.

¡Delicioso! Los sabores eran únicos y el tamaño de las porciones era enorme. Deberíamos haber probado este restaurante antes y seguro que volveremos.

James Beard se fija en este lugar, lo que significa que pagarás los precios de James Beard. Y eso es porque LA COMIDA ES DELICIOSA.

Teníamos el menú degustación. Fue, con mucho, el menú de degustación más barato y más grande que hemos tenido de un restaurante reconocido por James Beard. También fue súper delicioso.

Cada bocado que tomamos fue modesto y delicioso. La forma en que incorporan una perspectiva del sur es tan poco vista en la escena gastronómica de alta gama.

Los cócteles en el bar son más dulces que el lado de la ginebra perfectamente equilibrado, que está bien para mí.

La comida era bastante buena, especialmente el plato de queso. Es solo que nada en el restaurante realmente justifica el precio. $ 150 para que 2 personas tomen una sola bebida cada una, un aperitivo compartido, entradas y un postre helado compartido con 2 cafés regulares.

Cocina fantástica, asombrosa, creativa y explosiva para el paladar. Gran carta de vinos para pasear y degustar, diversa y curada. Muy complaciente y cada recomendación fue acertada. Roy nos atendió y el servicio fue excepcional. Saldremos si nuestro camino para venir aquí más a menudo.

Este lugar es de primera categoría. Muy recomendable y tienen un gran chef que siempre puede acomodarlo.

Combinaciones de comida realmente interesantes! La comida es estupenda. Vale la pena intentarlo. He estado para el almuerzo y la cena. Me encantaron ambos menús.

El Edison no defrauda. Proporcionan un enérgico ambiente de noche de cita con iluminación romántica. Tuve el (en resumen) pollo frito Adobo con tortitas de coco que devoré y mi hombre tenía el pato a la barbacoa más delicioso. El astuto Pete es la versión decadente de Edison a la antigua. Nos encantó todo y el equipo eficiente y talentoso fue la guinda del pastel. La chef Jeanni Pierola ha creado y mantenido una joya de Tampa.

Capas de sabores tanto en los platos como en las bebidas. Realmente fue una experiencia culinaria creativa. El personal trabajó como un equipo, todo atento y amable.

Esta fue mi primera vez en Edison. El servidor fue muy agradable y explicó el menú. Cambia a diario. Hice mi pedido a las 12:20 y lo recibí en menos de 15 minutos. La comida estuvo muy buena. No me decepcionó. Volveré.

El servicio fue excelente, pero no estaba lleno (alrededor de la hora del almuerzo un viernes). Me dieron un sándwich de pollo a la parrilla y fue asqueroso. Estaba en una reunión para almorzar, así que no quería hacer una escena y pedir algo diferente, pero me dejó un mal sabor de boca. Probablemente no volveré, aunque el menú de cócteles parecía atractivo.

Los aperitivos y el plato principal estaban deliciosos y bien servidos. La comida de mar es excelente. Tuve los huevos Benedict de carne de cangrejo y lo disfruté mucho. Los tacos de carne de cangrejo también eran buenos y una gran porción. El servicio también fue bueno. Los precios son muy razonables para la calidad de la comida.

Este lugar era tan bueno como cualquier restaurante de cualquier ciudad importante del sur.

El personal es amable y yo corría detrás y se las arreglaron para servirnos al mismo tiempo. La comida era buena y las bebidas que elegimos eran diferentes, pero valió la pena la experiencia.

Muy único, pero 'simplemente bien'. Mi esposa y yo suelo ir a restaurantes elegantes en toda el área de Tampa Bay y quería probar este lugar. Fuimos más temprano en la noche un sábado, por lo que el servicio fue decente junto con un personal amable. En pocas palabras, la comida y el vino estaban `` simplemente bien '' (también porciones pequeñas), sin embargo, definitivamente no vale la pena la prima que pagamos ....

Food + Drink Lab de Edison ofrece una de las experiencias culinarias más estelares imaginables. Este ha sido el restaurante favorito de mi pareja durante años, y la chef Pierola nunca deja de sorprendernos con sus creaciones culinarias y sus combinaciones de sabores increíblemente innovadoras. Además de la comida fuera de este mundo, el personal es verdaderamente extraordinario. El mes pasado, llamé a EF + DL para ver si podían agregar un toque de magia de cumpleaños a nuestra reserva, ya que quería crear una experiencia personal para el cumpleaños de mi pareja. Thomas nos creó un cóctel personalizado que era exquisito y diferente a todo lo que habíamos experimentado antes, todo con el licor favorito de Kris. Doug y Karolina fueron muy atentos, cariñosos y realmente hicieron todo lo posible para que nuestra experiencia fuera personal. Gracias a ellos, fue realmente una noche que siempre recordaremos. Recomiendo encarecidamente el Laboratorio de Alimentos + Bebidas de Edison si está buscando una experiencia como ninguna otra en toda la Bahía de Tampa.

Comida fantástica, bebidas de primera categoría y excelente servicio. Lo único malo fue que el estacionamiento de un poco escaso

Teníamos 4 campos, todos eran fabulosos. Realmente creo que no hay nada malo en el menú. Nuestro camarero era Rob y él fue muy educado y conocedor del menú. Esta fue una experiencia de 5 estrellas y volveremos !!!

Ambiente divertido. ¡El atún aleta amarilla braseado con hojas de aguacate era INCREÍBLE! Sin embargo, faltaban los filetes. Estaban llenos de cartílago y muy difíciles de comer. ¡Los postres también eran muy buenos!

Un poco caro, pero excelente comida y presentación.

¡Guau! Celebramos una cena de ensayo aquí la semana pasada (12/4/19) ¡Absolutamente maravilloso! ¡No puedo decir lo suficiente sobre la comida, el personal y la coordinadora del evento, Kristina! Si está buscando una excelente cocina, este es el lugar, cuando esté en Tampa.

La comida y el servicio eran buenos. Sabores y platos únicos. Los platos grandes son definitivamente los signos del dólar $$$, pero todo lo demás tiene un precio adecuado para un lugar como este.

Comida y cócteles deliciosos perfectamente creados.

El pollo y los gofres no son tan buenos. ¡Decepcionado y muy caro!

Uno de los mejores restaurantes de Tampa. La comida tremenda comenzó con cócteles que dieron un guiño a los clásicos, pero con una floritura de nuevos sabores. La comida cautivó desde el primer plato hasta el postre. El anfitrión, los camareros y el gerente hicieron que el ambiente fuera divertido, animado y una noche completamente impresionante. Haciendo de este un lugar habitual.

La comida siempre es excelente. Muy bien jugado y todos los platos están bien explicados en los menús. Tienen una buena selección de cócteles artesanales. Pero para aquellos que son amantes del café, Edison tiene un café frío increíble que es absolutamente divino. El servidor hizo un excelente trabajo al explicar la "ciencia" del procesamiento. Este es un gran lugar para citas, pero ten cuidado, ya que es un comedor muy pequeño y tiende a ser bastante ruidoso.

El pollo y los gofres eran increíbles. Buenos cócteles, buena selección de cervezas, excelente servicio. Aunque es difícil aparcar. Servicio de valet o Uber

Primera copa ... Mad Beach Sunset. Bonita versión más suave de una margarita. ¡Refrescante!

El siguiente es un martinis sucio con aceitunas rellenas de queso azul.
..... y luego llegó el Steak Tartar ... ¡el Tartar fue increíble! Sin emabargo; sorprendentemente, los hongos trompeta en escabeche se robaron el espectáculo del "sabor". Una vez atado con el queso Marscapone de mantequilla marrón y los champiñones trompeta en escabeche ...
¡Bien hecho Chef Allie! Equilibrio perfecto entre salado y agrio (¡estos sabores aparecieron!).

Lo sé ... la siguiente foto es solo cubiertos ... pero tenga en cuenta que estos son cubiertos frescos para el plato principal (Arriba y más allá en el Edison). Sí ... hay dos ángulos del plato de hueso en T de cordero ... ¡No solo fue un corte súper sabroso sino también enormes sabores en el plato! ¡Consigue este plato! Terminé la cena con un cóctel de postre. No suelen hacer martinis de espresso porque no tienen máquina de espresso, pero él me preparó el mejor martini de espresso que he probado ... sin leche. Verdadero coctelero ... ¡conocen su bar! ¡Me encanta este lugar Chef Jeannie! ¡Sigan con el increíble trabajo!

Increíble por decir lo mínimo de principio a fin, la mejor experiencia gastronómica hasta ahora, los sabores tenían el factor umami, y por ser tan versado profesionalmente en las artes culinarias, el ambiente era acogedor para el individuo de cuello azul. Visite este establecimiento especialmente si es un verdadero entusiasta, deje esa mentalidad de langosta roja en casa.

Muy, muy, muy buena comida y Jillian fue una camarera increíble y fue muy útil para mi primera vez allí.

Excelente comida y servicio. Altamente recomendado.

¡Sabores increíbles y comida deliciosa! No te puedes equivocar sin importar lo que pidas del menú de comida y bebida. ¡De primera categoría!

Combinaciones únicas de sabores. Abarrotado pero buen servicio.

Menú innovador y siempre cambiante con increíbles combinados. Los camareros están muy bien informados y están muy orgullosos de su esfuerzo. Me gusta tanto el almuerzo como la cena allí.

Llegó el día de Pascua para el brunch. La comida y el servicio fueron buenos. ¡Realmente espero que el chef Pierola agregue las bombas de bagel de todo al menú regular de brunch en Counter Culture!

El servicio fue excelente. La comida era buena, pero no tan sorprendente que tengamos ganas de volver (vivimos fuera de la ciudad).

¡Volvería al 100% para una buena opción de almuerzo (o cena)! Definitivamente una joya de Tampa, ¡una experiencia increíble en todos lados!

Ambiente: decentemente tranquilo cuando llegamos a almorzar alrededor del mediodía, ¡lo cual fue sorprendente! Los camareros eran muy amables, aunque la comida tardó un poco en prepararse (alrededor de 25-30 minutos).

Comida: Definitivamente lo más destacado: ¡todos los platos estaban deliciosos y muy bien elaborados desde un punto de vista visual! El sabor de la ensalada de remolacha asada y queso de cabra era muy complejo: muchos sabores y texturas diferentes (remolacha, mezclada con pistachos). También volvería a ordenar sus vieiras una y otra vez: ¡un plato muy bien equilibrado en términos de sabor (y muy colorido)!

Debe probarlo: bizcocho de mantequilla con costra de azúcar: bizcocho muy esponjoso, con una capa crujiente de azúcar encima. ¡Combina increíblemente bien con su helado de mantequilla marrón!

Total: 5/5; Lo recomiendo encarecidamente: cada plato fue bellamente elaborado y claramente creado con una variedad de ingredientes, ¡pero combinó muy bien!

¡Nos lo pasamos muy bien! La camarera estaba muy bien informada sobre el menú y explicó las combinaciones de sabores y la mejor manera de disfrutar la comida junto con la bebida adecuada. Originalmente habíamos indicado dos tipos diferentes de vinos que queríamos probar, pero ella trajo un tercero que pensó que combinaría mejor con la comida, ¡y estaba en lo cierto! ¡Fue difícil ordenar porque quería probar todo!

Este lugar es increíble, el personal es el más amable y servicial que podrías pedir. La comida es increíble y muy razonable en el bolsillo. El menú cambia, lo cual es bueno si te gusta comer bastante en el mismo restaurante.

La gente debería estar hablando de lo increíble que es esta comida. El fin.

Ambiente fresco, personal amable. Los aperitivos eran muy buenos! Uno a base de aguacate y también burratta con pesto. El plato principal fue rellenos mixtos a través de nuestro grupo de cinco. Me impresionó el magret. La cúpula de chocolate fue un poco decepcionante. Calificación general 4 de 5.

Único restaurante al que mi esposa y yo seguimos yendo año tras año. Ningún otro restaurante de Tampa ofrece consistentemente este nivel de comida de primer nivel para los verdaderos amantes de la comida.

Estuve allí para almorzar, fue simplemente increíble. El camarón de Key West fue un gran aperitivo. Y el servicio fue A +.

Excelente comida por su valor, pero aún mejor fue la variedad de sabores y el enfoque diferente de las recetas tradicionales y no tradicionales.

comida americana y el ambiente en este lugar es excelente. El servicio aquí está por encima de la media. Precios que no te romperán. Similar a un café en Las Vegas que me encantó.

Muy de moda. Buena selección de cervezas locales. Un poco caro

Experiencia gastronómica fenomenal. Personal atento y amigable.