4 hace años que
3.5 estrellas ... algunos buenos platos, pero el s...
3.5 estrellas ... algunos buenos platos, pero el servicio se estaba deslizando muy rápido durante la noche y los sabores no eran tan buenos como otros lugares de 4 estrellas.
Tal vez vine con una expectativa demasiado alta, tal vez ordené mal (pero hubiera esperado que el servidor nos guiara bien), o tal vez sea una de sus noches malas. Quizás Bar Isabel no sea mi lugar. Vine aquí con la increíble esperanza de una comida alucinante que rivalizara con mi experiencia en Buca o Grey Gardens, ya que está clasificado entre los 15 mejores en los 100 mejores restaurantes de Canadá. Eso es algo de credibilidad, pero por el precio, estuvo bien para nosotros.
Tienen reservaciones en línea, pero esta barra pequeña, con poca luz y súper ruidosa se llena súper rápido, era cómoda y las mesas estaban bien espaciadas. Desafortunadamente, era tan ruidoso. No puedes tener una conversación incluso cuando gritas.
El servicio aquí es bastante variado ... mirando otras mesas, había 2 muy buenos empleados que ayudaron a preparar las cenas y mencionaron las especialidades. La nuestra simplemente asintió con la cabeza y nunca mencionó ni una sola vez los especiales o lo que era bueno pedir cuando se le preguntó. Aquí es donde creo que probablemente ordenamos mal.
Teníamos encurtidos, ensalada de la casa, vieiras, médula ósea, chorizo rojo y cuarto de pulpo junto con algunas sidras. No pedimos el famoso pastel vasco porque esperamos y esperamos a que viniera alguien, pero en su mayoría nos dejaron ignorados durante casi 15 minutos con los menús en nuestras mesas.
Encurtidos de jardín: decentes con una buena variedad de verduras diferentes, pero nada inusual o especial. En comparación con la taberna de hojas de arce, la suya tenía una patada especia única que la hacía estallar. Esto fue simple. 3,5 / 5
Ensalada de la casa - uno de los mejores platos de la noche. Varias variedades de diferentes verduras afeitadas ligeramente y bien vestidas. Tenía coles, hinojo, zanahorias, coles de Bruselas y granada. Ligero y refrescante. Elección sólida 4/5
Médula ósea: he comido médula ósea en algunos otros lugares y, por lo general, es un bocado rico y maravilloso con los acompañamientos. Esto fue principalmente un error ... este es definitivamente uno de los tuétanos más pequeños a un precio más alto. Venía con 4 piezas de pan tostado grande que posiblemente se cortaron demasiado, ya que cada bocado consistía principalmente en pan seco, una mancha de chimichurri de sabor ligero y unas cucharadas diminutas de tuétano. No había suficiente tuétano para llegar a 3 piezas de pan y el chimichurri tenía un sabor muy ligero en comparación con los argentinos que he tenido, lo que ayuda a que la carne se destaque y elimine el jugoso sabor graso. 3/5
Vieiras: tal vez Toronto tenga dificultades para hacer vieiras. Las vieiras en rodajas finas se asan ligeramente y luego se colocan sobre una salsa de espárragos y puerros. Las vieiras estaban bastante bien hechas. Las marcas de las quemaduras eran de un beige descolorido y debido a cómo se cortó en rodajas finas, una de las piezas ya se estaba desmoronando antes incluso de intentar comérselo. La salsa de puerros y espárragos era suave y realmente no agregaba mucho sabor a las vieiras ya suaves. Me recuerda a mi pedido de vieiras Good Son ... Desearía tener algo más 3/5
Chorizo rojo - el plato más sabroso de la noche. Atrevido y ahumado, este es un gran chorizo. Me encantó el picante que trae. Es una porción pequeña pero por el sabor, es satisfactorio. Si todos los platos fueran tan buenos, me habría ido bastante feliz. 4/5
Cuarto de pulpo a la parrilla: este es supuestamente uno de los mejores pulpos de Toronto si lees las reseñas de Yelp. Un cuarto de pulpo es un tamaño decente para compartir con un grupo más pequeño o en pareja. Es muy tierno con una masticación más suave y algunos bordes bien asados. Cocina sabia ... increíble. Sabor ... faltaba en comparación con otros lugares que he tenido. La salsa tenía algo de picante (¿pimentón?) Pero no fue suficiente para darle al pulpo algo para ser memorable. 3,5 / 5
Esperaba una cena increíble, pero me fui bastante decepcionado. El servicio terminó siendo olvidadizo y nos fuimos sin postre porque tomó demasiado tiempo para ser reconocido. Claramente, el bar isabel es amado, pero simplemente no me brindó el sabor o el servicio para recomendarlo.
Traducido