Cara Barnes

Repaso de Global Gourmet Catering

Hay muchas cosas con las que tienes que lidiar al ...

Hay muchas cosas con las que tienes que lidiar al planificar tu boda. Muchos de los proveedores hacen un gran trabajo al proporcionar una cotización y vender su producto, pero el catering gourmet global va más allá y cumple lo que prometen y más.

Realmente te hacen sentir que eres la única pareja en el mundo que acaba de comprometerse. Incluso desde el principio de simplemente solicitar un presupuesto, Elaine y su equipo fueron agradables, fáciles de hablar, profesionales y conocedores. ¡Estamos realmente interesados ​​en nuestra historia de amor y se puede decir que les apasiona lo que hacen y que querían que nuestro día fuera absolutamente perfecto!

Realmente nunca me sentí como una novia hasta que conocí a Elaine y su equipo en Global Gourmet Catering. Hace años solía trabajar a tiempo parcial para una empresa de personal y trabajaba con numerosas empresas de catering en toda el área de la bahía. Incluso fui capacitado por la empresa de catering Paula De Lucs y sé exactamente lo que se necesita para brindar un servicio excelente. Hubo algunos que realmente me llamaron la atención.

Recordé los tacos de atún como mesero para una boda que hice en Napa y recordé el nivel de profesionalismo que cada mesero, chef y personal del bar tenía en su trabajo. Se me quedó grabado en los primeros años. Entonces, cuando llegó el momento de elegir nuestro proveedor para nuestra boda, supe que tenía que trabajar con Global Gourmet Catering.

Mi marido, sin embargo, fue el difícil de vender. Es del tipo que investiga horas antes de tomar una decisión. Puso a la empresa de catering a través del timbre con 11 revisiones, 2 degustaciones y horarios y correos electrónicos de preguntas. ¡Debo decir que GGC manejó todas las preguntas a la perfección! ¡Lo ganaron!

En cuanto al gran día. ¡La comida era sin duda lo mejor que hemos probado en mi vida! Dos meses después de nuestra boda, la gente me dirá al azar cuánto extrañan nuestros aperitivos, especialmente el pequeño croque Madam's y los baos de pollo. ¡O mencionarán lo mantecosa que era la lubina oaxaqueña y el favorito de todos los tiempos las costillas ahumadas! Las mejores costillas que hemos comido y eso dice mucho. ¡Dante el chef es un genio y no puedo decir lo suficiente!
Y uno de mis momentos favoritos de la noche fue tomar nuestro refrigerio nocturno, deslizadores inspirados en "in-n-out" con papas fritas con trufa. Estaban tan jugosos y tan buenos que terminé teniendo 3 y lo compartí con mi hermana afuera para tomar aire.

Lo último que mencionaré fue nuestro pastel de profiteroles de inspiración francesa y el pastel de frutas de boda. Su nuevo chef de panadería fue pura genialidad. Fue tan bueno y exactamente lo que queríamos. Elaine incluso lanzó un pastel de frutas tradicional de cortesía que pudimos congelar y cortar en nuestro primer aniversario.

¡Todavía escucho a los invitados decirme que se están retirando de la comida en nuestra boda! Fue el día perfecto con el personal perfecto y la compañía de catering perfecta.
Gracias, gracias, gracias por todo lo que hacen. Eres brillante. Usted hace un buen trabajo. Tu comida es tan buena como la recordaba cuando trabajaba para ti.
Me has hecho sentir realmente especial y eso también se extiende a mi familia y amigos.
¡Te amamos GGC!

Traducido