Clay Goldman Repaso de Lauber & Company
Mis padres habían estado entusiasmados con The Lau...
Mis padres habían estado entusiasmados con The Lauber durante un tiempo antes de que llegara COVID. Con un gran patio al aire libre, me dijeron que sería genial para cuando finalmente llegara el verano a South Bend. Ahora, con las comidas al aire libre como preferencia, The Lauber es una excelente opción para cenar en un día soleado.
En este momento, todo su menú está en línea. Ofrecen bocadillos y ensaladas, pero lo que realmente destaca es su pizza artesanal. Pedí el Butcher Town (léase amantes de la carne). Usan salchicha italiana fresca, pero lo que realmente la pone por encima es la llovizna de aceite de miel. Mi novia compró el Green Goat sin el peppadew porque encuentra que todos los pimientos son un poco demasiado picantes. Independientemente, a ella le encantó y le sorprendió lo bien que le quedaba el aguacate a la pizza.
En cuanto a bebidas, tienen una gran selección de cervezas, vinos y licores. Tuve Endless Color, que es una buena cerveza de trigo. Mi novia pidió Triple Jam, que ahora es su nueva sidra favorita. También hay muchas opciones sin alcohol disponibles.
Los fines de semana ofrecen brunch de 11 a 2. Con elementos de menú y bebidas especiales, es algo que probablemente veré en el futuro. En particular, tienen un rollo de canela con sabor estacional.
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