Chris Gaskill

Repaso de Mark's American Cuisine

Mi novia y yo hicimos un menú de degustación de 8 ...

Mi novia y yo hicimos un menú de degustación de 8 platos en Mark's American Cuisine justo al comienzo del Año Nuevo. Primero, el servicio fue muy bueno; nuestro camarero era un tipo muy agradable y la comida transcurrió sin problemas desde esa perspectiva. La decoración está un poco anticuada, pero aún así es agradable. Mi gran problema fue la comida. Incluso habiendo comprado la comida a través de Groupon, siento que pagamos demasiado por la comida. La canasta de pan que tenían estaba deliciosa, y comenzamos con un curso de ensalada de "flan de trufa" que era bastante bueno. De allí tomamos un buen plato de pescado y luego pechuga de pato y arroz salvaje. Desafortunadamente, cada plato fue menos impresionante que el anterior. Finalmente llegamos a un curso de carne donde se servía bisonte y venado. El venado estaba bueno, pero el bisonte estaba asqueroso. Mal sabor y muy duro. El sorbete era agradable para limpiar el paladar, aunque el curso de queso era un poco débil, muy pesado en quesos de cabra, que ni mi novia ni yo nos preocupamos. Los postres eran realmente buenos e hicieron un gran trabajo ya que era una cena de cumpleaños para mi novia. Al final, la comida FUE muy buena, al igual que el servicio y la decoración. Sin embargo, simplemente no vale la pena el precio. He tenido comidas más agradables, creativas y sabrosas en Rattan por la mitad de precio. A pesar de toda la exageración que rodea a Mark's, ya que consistentemente está calificado como uno de los mejores restaurantes de Houston, fue una decepción. Puede ser injusto juzgarlos en función de las altas expectativas establecidas por las reseñas de la web y las personas que conozco, pero no puedo dejar de pensar que gasté demasiado dinero para una experiencia menos que estelar.

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