michael brooks

Repaso de Full Sail Brewing Co.

Debo admitir que esperaba que este lugar no fuera ...

Debo admitir que esperaba que este lugar no fuera tan bueno como era. Tengo un poco de prejuicio en contra de las cervecerías más grandes. Tienden a concentrarse mucho en la cerveza y livianos en la comida.

El espacio no es nada impresionante, pero está decorado de forma agradable y sencilla con una estética moderna y limpia y tiene una buena vista del desfiladero. Ciertamente podrían haber diseñado el espacio para tener una vista de más de 180 grados, pero al menos es una exposición al norte de vidrio completo. Una bonita zona de asientos al aire libre, pero en su mayoría cerrada por el edificio.

La selección de cervezas es obviamente impresionante y el conocimiento de los meseros es bueno. Están bien entrenados en lo que necesita saber cuando se trabaja con un público amante de la cerveza.
El menú no es abrumador, pero tiene una buena y variada selección de platos. Un poco de todo.
Fui por la hamburguesa vegetariana y diré que estaba delicioso. Una textura agradable pero definitivamente una especie de plato de cuchillo y tenedor. Es bueno que lo hagan ellos mismos y la ensalada es simple y con buenos acompañamientos. En todo el grupo teníamos el Salmon Fish n 'Chips, y algunas muestras de diferentes lados. Las patatas fritas son increíbles. Los Fish n 'Chips te harán querer pescado de mayor calidad en cada lugar al que vayas, hace la diferencia.

Al final, esta fue una articulación A-OK. Durante las horas pico, definitivamente no tienen suficientes asientos y, al ser una atracción principal en Hood River, creo que es un poco limitante para ellos.
Si pudieran mantener el menú rotando con bondad estacional, algún día expandirse y aprovechar mejor la vista que tienen, creo que podrían pasar a un 4 estrellas e incluso superarlo a un 5.

Traducido