Kari Bongiovanni

Repaso de Hurfville Incorporated, DBA We...

¡NO RESERVE ESTE LUGAR! LOS COMPRADORES TENGA EN C...

¡NO RESERVE ESTE LUGAR! LOS COMPRADORES TENGA EN CUENTA !!!! Este es el peor lugar para celebrar su evento para un invitado de honor si tiene una alergia alimentaria. Mi despedida de soltera sorpresa se llevó a cabo aquí y se dio a conocer que tenía alergia alimentaria al ajo en varias ocasiones antes de que mi hermana y mi madre reservaran este lugar. Dijeron que se adaptan a las alergias alimentarias, ¡bueno, no lo hicieron! El buffet estaba preparado, y SI NO HABÍA PEDIDO ESPECÍFICAMENTE que revisara si había ajo en la comida, esto podría haber resultado tan malo. Me dijeron que definitivamente hay ajo en al menos dos de los platos, pero, ¿eres la novia, tenemos una comida separada para ti? Tuve que esperar a que me hicieran la comida y todo lo que yo, EL INVITADO DE HONOR, recibí fue un plato de pollo a la parrilla y verduras al vapor. Es posible que haya sido complaciente con otros invitados que asistieron si tuvieran una alergia alimentaria, pero mientras todos comen la comida específica, mi familia solicitó que no tuviera ajo para MI ducha, que incluía rosbif, conchas rellenas, puré patatas, verduras y salmón. Estoy comiendo un plato de pollo a la plancha. El menú fue elegido porque la comida (menos ajo) es todo lo que me gusta comer, no pollo. El ajo se puede omitir si toda la comida está recién preparada en el lugar. No me dieron una opción de lo que podría tener, excepto para preguntar si la sal y la pimienta estaban bien. Le informamos esto al gerente Genie, quien probablemente estará leyendo esto, después de que nuestros invitados se fueran, porque teníamos que atenderlos a ellos y a nuestra fiesta. Genio, el gerente no dejaba de interrumpirnos cuando le expresábamos nuestra preocupación. Ella fue muy ruidosa y desagradable y defensiva y su respuesta fue "esto nunca había sucedido antes y nos dijo que el chef podría haber rehecho el buffet en 20 minutos sin el ingrediente", lo cual es una mentira. Esto debería haberse hecho según la solicitud desde el principio y según nuestro contrato. Nuestro contrato establecía que la novia tenía alergia al ajo. Esto es extremadamente grave, las alergias alimentarias deben tomarse más en serio, no son solo una alergia si se ingieren. Las alergias a los alimentos también se transmiten por el aire, por lo que incluso si rehiciste la comida, todas las habitaciones ya estaban llenas de olor a ajo, eso debía omitirse. Las alergias transmitidas por el aire pueden tener una reacción como urticaria, letargo, anafiláctica, necesidad de un EpiPen o ambulancia, SII, diarrea, vómitos, sensibilidad a la luz, dolor de cabeza, náuseas, ¡nada agradable para el INVITADO DE HONOR! Usted tomó la decisión de incluir el ingrediente en todos los alimentos preparados y no verificar que el tipo de alergia se haya adaptado COMPLETAMENTE. Si los que reservan solicitan no tener un ingrediente y su comida no se puede preparar sin él, entonces, USTED debe notificar a los clientes que reservan su instalación o crear un menú que se adapte a sus deseos y la alergia del huésped de honor. Si no puede acomodar el menú elegido o llegar a un acuerdo con un menú que sea adecuado, sepárelos o permítales traer su propia comida. No sea egoísta para mantener la reserva mientras prepara toda la comida con el alérgeno, para potencialmente tener una reacción en el peor de los casos mencionada anteriormente. Se dio a conocer que si la comida no se podía hacer sin el ajo, mi familia reservaría otra instalación. En ningún lugar se dijo o se nos informó que obtendría un plato separado que ni siquiera era la comida elegida. No obtuve nada del menú que elegimos, sin ajo. Conseguí pollo que no estaba en el menú que eligió mi familia. Mi familia hizo un trabajo increíble con toda la atención al detalle, usted, su equipo y el chef fallaron en seguir su ÚNICA solicitud para su invitado de honor y el motivo principal de la fiesta. Gracias por arruinar mi evento único en la vida y el último evento para celebrar con mi familia antes de MI gran día. Creo que debería haber más compensación que la que se dio. Puede dar su respuesta genérica para comunicarse con el equipo de administración, pero ya lo hemos hecho y eso no nos llevó a ninguna parte. Es más que ridículo que incluso tuviéramos que pagar por la comida ya que no estaba preparada según lo solicitado.

Traducido