Devon Bagley

Repaso de VinciTorios

Honestamente, dos estrellas está siendo generoso. ...

Honestamente, dos estrellas está siendo generoso. En el momento en que fui, tenía ganas de italiano y encontré este lugar con una calificación de 4.5 estrellas. Lo único que puedo pensar es que, o la clientela normal está demasiado borracha para notar la diferencia, o ha pagado por valoraciones falsas. En resumen, no comas aquí. Siempre. ¿Puedes decir Kitchen Nightmare? Incluso si eres un mal cocinero, ahorra dinero y cocina en casa en lugar de comer aquí. Para una revisión más detallada, siga leyendo.

El servicio estuvo bien, ya que el lugar estaba vacío. Solo había otra mesa para atender. No sé cómo sería con una casa llena. Las mesas están tan juntas que incluso la pequeña camarera delgada se lastimó tratando de deslizarse entre dos mesas mientras yo estaba allí.

Llevaron pan a la mesa, que era bollos de hogie comprados en la tienda que habían sido cortados y bañados en aceite y un poco de condimento italiano. Me pareció extraño que para un lugar que tiene etiquetas de precio como las de este menú, saldrían baratos y ni siquiera se molestarían en hacer su propio pan. Muchos lugares más baratos hacen pan fresco realmente bueno.

El aperitivo recomendado era el calimari, así que lo pedí y me decepcionó rápidamente. Me dijeron que este era el mejor aperitivo del viejo y andrajoso menú de la cena, así que estoy agradecido de no tener que probar uno de los peores. Obviamente, se ordenó congelar y arrojar a la freidora sin preparación ni condimentos adicionales. La salsa marinara "picante" que se suponía que se hacía en casa resultó ser una marinara comprada en la tienda (ni siquiera del tipo bueno) con un montón de hojuelas de pimiento rojo trituradas encima. El personal de la cocina era tan vago que ni siquiera se molestaban en revolverlo.

Mi socio preguntó si el aderezo italiano se hacía en casa, a lo que la respuesta fue positiva. Las ensaladas venían con lo que parecía ser aderezo italiano barato comprado en la tienda. Entonces supe que me esperaba una comida excepcionalmente horrible, y me entregaron exactamente eso.

Pedí un ravioli carbonara, y mi compañero había pedido pollo marsala. El pollo de mi compañero estaba demasiado cocido y cubierto de un lío marrón grasiento. Sabía como se veía. Es posible que mis ravioles hayan estado frescos en algún momento, pero desde entonces habían tenido mejores días. El relleno de ravioles era asqueroso, suave y tenía una textura granulada. La salsa, ni siquiera puedo describir. Era más como una sopa que como una salsa (probablemente para enmascarar el sabor de los ravioles) y el plato se servía en un tazón enorme lleno hasta el borde.

Estoy convencido de que si no hubiera enviado nuestras comidas después de la primera prueba, ambos habríamos estado sufriendo una intoxicación alimentaria grave. Afortunadamente, salimos con malestar estomacal y mal sabor de boca.

Traducido