Robert Levine

Repaso de Hearthstone Bistro

La calificación de este restaurante es un poco dif...

La calificación de este restaurante es un poco difícil. Disfrutamos de nuestra cena, sin embargo, nuestra experiencia se vio afectada por varios pasos en falso, el más evidente fue nuestro servidor.

Desde el punto de vista de la comida, calificaría a The Hearthstone Restaurant con 4 estrellas. Disfrutamos mucho de nuestra perca frita y pescado blanco frito. Disfrutamos de la ensalada de verduras de campo, rúcula, remolacha y queso de cabra, sin embargo, no fue como se describe, no había rúcula en la nuestra. También disfrutamos de los mejillones asados ​​al horno. Sin embargo, fueron difíciles de compartir. Se sirvieron en un tazón muy grande con un poco de caldo muy sabroso que nos costó disfrutar. No nos dieron tazones para poder compartir el plato, terminamos usando platos de pan. Tampoco nos dieron cucharas de sopa, sino que solo había una cuchara grande para servir en el plato. Supongo que el chef no cree que alguien quiera comer el excelente caldo en el que se sirvieron los mejillones. En general, la presentación fue maravillosa. La cocina obviamente se dio cuenta de que primero comemos sin ojos.

Desde el punto de vista del servicio, calificaría al restaurante Hearthstone como solo una estrella. Nuestro camarero era terrible y no hizo nada para intentar hacer nuestra experiencia más agradable. De hecho, cuando había un problema, ella daba a entender que éramos responsables o estúpidos. Nuestra ensalada fue traída antes del plato caliente clásico del bistró, ella dijo que la queríamos así porque teníamos hambre. Le habíamos dicho que queríamos compartirlo como aperitivo. Pedimos vino para complementar nuestros entrantes. Ir se sirvió bien después de que llegaron los entrantes. También estaba estropeado. Cuando finalmente vino y le dijimos que había un problema con nuestro vino, nos aseguró que no había nada malo con ninguno de sus vinos porque venden mucho vino y estaba segura de que no estaba abierto en el refrigerador por más de un par de días. Ella lo retiró a regañadientes y actuó como si no supiéramos nada sobre vino y deberíamos habernos quejado. Después de que terminamos nuestros entrantes, regresó con una muestra del vino en dos copas de vino y nos dijo que probaron el vino y que estaba mal. Luego quiso traernos más de este vino para saborear después de la cena. Evidentemente, no sabía nada de vino. De hecho, sabía muy poco sobre los elementos del menú, cuando le preguntamos sobre algunos elementos no pudo explicarlos. Antes de mi plato principal, nuestro servidor quitó correctamente el cuchillo sucio que coloco de un plato. Pedí un cuchillo nuevo, pero nunca lo traje. Afortunadamente, era posible comer mi plato principal de pescado blanco sin un cuchillo.
Debido al servicio, y dado que el servicio puede ser una parte importante de una experiencia gastronómica, califiqué este restaurante con solo 2 estrellas. Si hubiéramos tenido un buen servicio, lo habría calificado con 4 estrellas.

Traducido