Fred Xia

Repaso de Chez TJ

Estábamos buscando opciones para cenar un sábado p...

Estábamos buscando opciones para cenar un sábado por la noche. Vi que había una mesa disponible. Hice la reserva 30 minutos antes de entrar por la puerta. El menú no fue publicado. Así que no sabíamos qué íbamos a conseguir.

La comida en general es excelente. Caviar, ostra, trufa, centolla, etc., lo habitual en un restaurante de este nivel. No demasiado rico y cremoso. Se ajusta a la tendencia actual de alimentación saludable. El pato es particularmente bueno, crujiente por fuera con carne muy tierna. Pero el tártaro de antílope es demasiado salvaje para nosotros. Creo que sería mejor si el personal pudiera advertirnos antes y dejarnos decidir si queremos un plato de reemplazo. Los dulces finales son muy buenos pero demasiados en cantidad.

Traducido