Angela Ng Repaso de Hyatt Singapore
Hola, Hyatt, amigos y yo asistimos al buffet vegan...
Hola, Hyatt, amigos y yo asistimos al buffet vegano en su restaurante Oasis y me gustaría contar mi experiencia:
Es fabuloso tener un buffet vegano, definitivamente hay un mercado para esto. La selección fue un poco pequeña:
- Ensalada
- frutas
- Selección de sushi (4 a 5 tipos)
- 4 tipos de hamburguesas veganas
- 4 a 5 selecciones de proteínas vegetales: tofu estofado (delicioso), kebab de verduras, coliflores fritas y champiñones
- Pitas (secas), hummus y babaganoush (yum)
- Helado
- 2 tipos de bebidas
No exactamente con muchas opciones. Sin embargo, la comida era decente y sin duda fue una experiencia interesante ya que los buffets veganos son prácticamente desconocidos en SG.
Lo que NO fue genial: estar rodeado de organizadores hablando sobre el evento y abarrotar el ya pequeño espacio del buffet. Se sintió casi como un evento comercial, especialmente con las damas en la estación de helados. No estamos aquí para una perorata de marketing, este es un buffet pagado y sería bueno poder acceder a la comida sin tener que pasar por lo que se sintió como un argumento de venta.
En resumen, creo que es un gran concepto, pero hay mucho margen de mejora en la ejecución.
Otra observación que me hace sentir realmente incómodo: ¿Por qué todos los invitados asiáticos están sentados en la parte de atrás frente a los caucásicos sentados en el frente y en el medio? (3 personas diferentes en mi grupo notaron esto, ¿así que no creo que sea mi hipersensibilidad?).
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