Marvin Alejandro

Repaso de Japans restaurant Man Man

Hitumabushi de muy buena calidad. El caldo dashi e...

Hitumabushi de muy buena calidad. El caldo dashi era bastante bueno y tenía un sabor ahumado realmente bueno. Aunque el hitsumabushi de tamaño regular es más pequeño y nos quedamos un poco insatisfechos.

El lugar está bastante bien. Tienen el mini estanque donde se pueden ver las anguilas vivas, y también se puede ver la cocina, ya que estaba frente a la gran parte del comedor. Nos dieron los asientos frente a la cocina, lo cual es bueno en algunas partes, ya que verá cómo preparan la comida. Desafortunadamente, nos sentamos justo en frente de la cocina donde cortaron las anguilas frescas. No fue la experiencia más agradable, especialmente cuando estás comiendo algo. Menos mal que había un vaso entre la cocina y el mostrador donde estamos sentados. Así que terminamos mirando hacia abajo a nuestra comida o mirando hacia otro lado para evitar la horrible vista.

Traducido