Justine Hernandez

Repaso de The Flying Saucer

Fresas enteras maduras y suculentas ... Cubierto c...

Fresas enteras maduras y suculentas ... Cubierto con una suave crema batida ligera con solo un toque de dulzura ... Envuelto en una corteza hojaldrada y mantecosa. Nunca había oído hablar de la tarta de crema de fresa hasta que mis antojos me llevaron a la Flying Saucer Pie Company. Un amigo y yo caminamos hasta la pastelería y la encontramos en un área no tan buena, que no se parece mucho a una pastelería en la que me gustaría comer. Esto no es un problema porque no hay mesas, por lo tanto, tienes que pedir tu pastel y llevarlo contigo de todos modos. Cuando entramos, encontré una plétora de pasteles caseros mirándome a la cara. Después de chillar y hacer un pequeño baile procedí a pedir 4 rebanadas: crema de fresa, lima, manzana y nuez, cada una a 2,50 la rebanada La tarta de crema de fresa hizo que mis ojos se volvieran hacia la parte posterior de mi cabeza ... Me encanta que use fresas enteras y, a diferencia de muchas otras tartas, el relleno de fruta va a todas partes. Sus pasteles son como deberían ser, todo una entidad, no un montón de piezas que se deshacen.

Mi única queja es que me di cuenta de que usaron lima normal en su keylime. Keylime debería tener un ligero amargor y era un poco demasiado dulce. Sus tartas de nueces y manzana también eran un poco demasiado dulces para mí, pero de todos modos no soy muy aficionado al azúcar en mi postre. De lo contrario, la corteza es para morirse y realmente puedes saborear el amor en ella (es ese sabor que viene después de la mantequilla).

Traducido