Mark Elzy

Repaso de Sweet Bistrô

¡Ahórrese la molestia! Paramos para almorzar tarde...

¡Ahórrese la molestia! Paramos para almorzar tarde un viernes. Por el aspecto del comedor, el equipo de limpieza aún no había llegado para limpiar la aparente fiesta de la noche anterior. Mientras 3 personas se pararon casualmente detrás de la barra, nos sentamos solos en el comedor sin ningún servicio. Finalmente, renuncié a una camarera que, a juzgar por su atuendo, también funciona como repartidora. Incluso después de reconocer mi presencia, se dirigió a la cocina dos veces antes de llegar a nuestra mesa. Ella nos saludó calurosamente y tomó nuestro pedido. Me dirigí al baño de hombres (el equipo de limpieza también se saltó esa área) para lavarme las manos. Abrí la puerta y me atraganté con el humo del cigarrillo. Debo mencionar que los únicos hombres que había en el establecimiento eran empleados. De todos modos, me lavo las manos y busco una toalla ... ¡¡¡vacía !!! Me las arreglo para abrir la puerta con las manos empapadas e inmediatamente me encuentro con uno de los trabajadores ocasionales que la respuesta fue "¡Oh, oh!" Y luego sale corriendo solo para regresar después de 4 minutos con una mirada perpleja y las manos vacías para decir "Todavía estoy buscando"

Afortunadamente, hay ciencia y mis manos se secaron al aire. Regresé a mi mesa y limpié la humedad con las servilletas sobre la mesa. Diez minutos después, el bromista se acercó a la mesa y solo dijo "Me ocupé de eso". GTFOH !! Las primeras impresiones son duraderas. 25 minutos después de hacer el pedido, todavía nada de la cocina. Quizás el cocinero esté en otra pausa para fumar.

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