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Repaso de County Grill Yorktown

No está mal para un lugar de barbacoa. El cerdo de...

No está mal para un lugar de barbacoa. El cerdo desmenuzado estaba bastante bien, no seco de ninguna manera. Decepcionado porque las puntas quemadas no son realmente puntas quemadas, más bien como grandes trozos de pechuga (que no está mal, pero no puntas quemadas). Sin embargo, la pechuga estaba un poco seca y no había un buen anillo de humo visible. Para los sándwiches, recomiendo el Pacificador ... viene muy bien. Creo que todas las piezas de cerdo se usan de diferentes maneras. Ahora, el verdadero atractivo de este lugar son las salsas. Tienen varias versiones de salsas regionales para barbacoa. Kansas y el suroeste eran mis favoritos. El de Savannah, sin embargo, también estaba delicioso si te gusta la mostaza. Solo desearía que tuvieran una salsa de Alabama también para completar las cosas. En general, vale la pena un viaje para hacer una cola decente.

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