Wil Lei Repaso de Fiftyseven LA
La ubicación sirve como una experiencia gastronómi...
La ubicación sirve como una experiencia gastronómica íntima, con asientos en el patio en el callejón. Continúe y haga el servicio de aparcacoches, ya que será difícil encontrar estacionamiento en el área del almacén.
Comenzó con un cóctel hecho a medida por el camarero súper amable y experto. Recomendó varios platos pequeños del menú (es un menú rotativo y un chef, así que consulte su sitio web de antemano para saber quién está cocinando, o simplemente sorpréndase maravillosamente como yo).
Nuestra selección de nuestro menú de Josh Drew fue:
El calamar local estofado en tinta estaba increíblemente ahumado y perfectamente cocido (tierno sin ser masticable o blando) y bañado en esa deliciosa salsa de tinta.
Las vieiras a la parrilla se cocinaron bien con un toque crujiente y sabor umami de los champiñones rebozuelos
El pollo Jidori eran porciones bastante pequeñas, pero la crema de cebolla quemada le dio suficiente sabor que quería porciones más grandes.
El pez espada del Pacífico a la parrilla dio en el clavo con ese exótico sabor a anís, carnoso y delicioso
El servicio fue atento y personal sin entrometerse.
Además, tienen un bar separado con actuaciones íntimas en vivo en el sótano.
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