Talid Jalbout

Repaso de Blue Water Cafe

Soy un fanático de los mariscos, y puedo decir con...

Soy un fanático de los mariscos, y puedo decir con certeza, ¡este restaurante tiene excelentes mariscos! La ensalada de cangrejo Dungeness local era fresca y ligera, el ceviche de vieiras tierno y delicioso. Para un plato principal tuve el sable con miso (similar a la receta que se encuentra en su libro de cocina). La tarta de queso Yuzu fue compartida, aunque en retrospectiva, la pediré para mí la próxima vez. Bien vale la pena la visita.

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