Chase W

Repaso de Skillet Diner

Sartén, sartén, ¿dónde estás O Sartén? Llevo pasan...

Sartén, sartén, ¿dónde estás O Sartén? Llevo pasando por Skillet al menos 5 años. Así que tengo una base de comparación cuando escribo esta reseña. Ríase si quiere, pero un gran testimonio de Skillet fue su sándwich de mantequilla de maní y mermelada de cinco dólares con papas fritas. ¿Por qué? Porque incluso algo tan banal, algo que cualquiera podría hacer, se hizo con amor allí y se hizo bien. He comido otra comida allí y ha estado bien. Suficiente para aparecer 2-3 veces al año, y no vivo en ningún lugar cercano. Sin embargo, mi última visita, el miércoles 10 de enero, a las 4:30 pm, con mi amada, fue absolutamente vergonzosa y lo peor de todo, sin amor. No hay amor en mi comida. Me arriesgué y pedí camarones po 'boy. Lo que me sirvió, Skillet, NO ES UN PO 'BOY. Eran las 16.00. Lo que recibí por 16.00 fue un trozo de baguette casi rancio con unas pocas tiras de lechuga, una pequeña porción de mayonesa a cada lado y 4 camarones fritos con harina de maíz cocidos en exceso, más harina de maíz que camarones. El maíz estaba crujiente, de esos que te hacen preguntarte si hay arena en la comida, mal sazonado para empezar. En cualquier caso, fue desagradable. ¿Y sin tomates? Las patatas fritas estaban bien, aunque no había muchas. Totalmente insatisfecho, pedí un trozo de pollo y mayonesa extra y puse el pollo en el pan de mierda. Eso hizo una comida. El pollo de la hoja de ofertas especiales estaba bien, pero lamentablemente titulado "pollito en un palo". Mi amada comió una ensalada César de col rizada, con salmón ennegrecido. La col rizada estaba mal vestida y parecía un gran plato de guarnición. Pedí otro lado del aderezo. El salmón era increíblemente salado y tenía lo que parecía una "costra de especias" en lugar de un buen ennegrecimiento. El ennegrecimiento adecuado ocurre cuando * espolvorea * el pescado con la mezcla de especias y luego lo doras en una sartén o sartén muy caliente. Salmón ennegrecido, no salmón quemado con costra, gracias. Esta cosa tenía un cuarto de pulgada de grosor, estaba ebria de sal y, nuevamente, no era sabrosa. Las cosas que ellos llaman rancho estaban bien, pero sin nada que valiera la pena sumergir en ellas, algo discutible. El camarero fue superficial, agradable y sabiamente no preguntó sobre la calidad de nuestra experiencia. Por su amabilidad, esa es la única estrella, porque la comida fue una experiencia menor que cero. El lugar estaba casi vacío, lo que me hizo preguntarme si quedamos atrapados en esa cosa que hacen los restaurantes: hacer que los cocineros de la fila cocinen mientras también se preparan para la cena. En cualquier caso, una comida decepcionante y lamentable.

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