Larry Fine

Repaso de Chicago Pizza Tours

Hicimos un recorrido en autobús el sábado. Danny f...

Hicimos un recorrido en autobús el sábado. Danny fue nuestro guía. Visitamos Pizano's, Flo & Santos, Pequod's y terminamos en Coalfire.

Toda la pizza que tuvimos fue excelente, y gran parte de ella fue única (especialmente los pasteles Flo & Santos con salchicha). Cada pizzería que visitamos era bastante diferente de las demás, y cada una representaba fielmente una importante tradición pizzería de Chicago. Algunos de estos ya los sabrás, y otros (a menos que seas un experto en pizza) serán novedosos e interesantes.

La gira fue realmente sobre la historia de Chicago experimentada a través de su logro gastronómico más querido. Si bien Danny sabe mucho sobre pizza, realmente demostró su profundo conocimiento y experiencia cuando hablaba de Chicago. Tiene raíces profundas y conoce las particularidades de cada barrio y sus tradiciones culinarias y étnicas. Danny también es un cómico de pie y se nota, es inteligente y divertido y muy divertido en sus pies. Gran altavoz que mantiene tu atención.

En comparación con Scott's Pizza Tours en la ciudad de Nueva York, este tour de pizza se adentra mucho más en la historia de la ciudad y menos en los aspectos técnicos y la historia de la pizza como cocina mundial. Donde Scott es uno de los principales expertos en pizza del mundo, nuestro guía aquí era un experto en el área de Chicago y la historia de su comida y su gente, y en particular las influencias italianas, polacas y de otros inmigrantes en las tradiciones de los pubs y la pizza. . Aprenderá mucho sobre la historia de la corteza estilo taberna, los cortes cuadrados, los precios de las pizzas y las relaciones entre los pubs y la evolución de los diferentes tipos de pizzas de Chicago.

Recomendado para amantes de la comida, la pizza y cualquier persona interesada en la gente de Chicago y sus tradiciones culinarias. Divertidos guías turísticos y una gran selección de pizzerías que muestran toda la diversidad de pizzas de Chicago. Terminó el recorrido completamente relleno, no pude comer otro bocado. También es ideal para niños y familias, pero tenga en cuenta que algunos lugares serían de difícil acceso para personas con problemas de movilidad (escaleras en Pequod's, etc.). También tenga en cuenta que puede terminar un poco tarde según el tráfico y las cosas, así que planifique unos minutos adicionales al final.

Traducido