Barbara Imhoff

Repaso de Davenport Roadhouse

Al igual que muchas de las críticas negativas ante...

Al igual que muchas de las críticas negativas anteriores a la mía, ¡no sé por dónde empezar! Estaba emocionada de hacer reservaciones para mi esposo y para mí porque después de casi 11 años de vivir en Santa Cruz, finalmente íbamos a experimentar este lugar.
Estuvimos allí para "noche de bistec" y quedamos muy decepcionados. Mi esposo pidió el filete de solomillo de 12 oz y lo que llegó (lo pidió mediano) fue un trozo de carne sin sabor y recocido que ni siquiera se parecía a un filete de solomillo (hemos comprado y hecho muchos, muchos filetes de solomillo a lo largo de los años y nunca lo hemos hecho). perplejo por lo que llegó a nuestra mesa). No solo estaba demasiado cocido, NO era de 12 oz.
Pedí el filet mignon de 6 oz y lo que obtuve fue un trozo de carne tierna pero sin sabor también. No era su filet mignon normal (un medallón redondo grueso y jugoso), definitivamente NO valía $ 22.00.
Así que mi esposo decidió que quería hablar con la mesera para hacerle saber que NO había 12 oz de carne en su plato (parecía 6 oz, era aproximadamente la misma cantidad que mi filete de 6 oz). La camarera con mucho gusto llevó el plato a la cocina y salió el dueño.
En una mano tenía un trozo de carne cruda que decía era solomillo y en la otra tenía su balanza. Dejó caer la balanza sobre nuestra mesa, nos mostró el filete que usa para el solomillo, que estaba cubierto con una capa de grasa que ni siquiera se podía ver la carne en sí y procedió a decir que después de pesar el filete, recorta la grasa. .
¡El problema con esto es que cuando anuncia en el menú que el bistec pesa 12 onzas, debe ser de 12 onzas inmediatamente antes de que se ponga a la parrilla y salga a su mesa! ¡NO pese un bistec crudo ANTES de cortar la grasa! ¡¡MALAS PRÁCTICAS COMERCIALES !! NO COMER AQUÍ!
¡Un buen dueño de un negocio de restaurante al menos habría eliminado el bistec de la cuenta!
Somos propietarios de pequeñas empresas y sabemos que al final siempre debes hacer felices a tus clientes ... ¡NO FELICES!

Traducido