Cassie Williams

Repaso de Colorado Culinary Academy

La escuela culinaria Paragon es en realidad un sal...

La escuela culinaria Paragon es en realidad un salón de clases dentro de JUCUM y comparten una cocina. No se confunda ya que esto no es una escuela, es solo una sala de clases.

En el salón de clase, encontrará que no hay nada más que una pizarra blanca y algunas mesas sucias cubiertas por un mantel sucio de color rojo o negro.

El decano de la escuela, Victory Mathews, también es el maestro principal. A veces parecerá que no sabe lo que está haciendo, y otras veces parecerá que está más interesado en contarle a la clase sobre los logros de su vida que en escuchar. Y esa sería una suposición correcta.

Aparte de sus cuestionables hábitos de enseñanza, sus problemas de higiene personal y salud en la cocina también son algo que debe cuestionarse. Considera que un balde sanitario es tan bueno como el agua y el jabón y no cree en usar utensilios la mitad del tiempo al probar su comida. El goteo de sus fluidos corporales en la comida es una de las principales razones por las que, después de las primeras semanas de asistir a su clase, decidí no comer nunca la comida que él toca.

La cocina está en constante estado de reparación con la mitad a 3/4 de los artículos fuera de servicio. Les recordaré que esta "escuela" comparte una cocina con una escuela que prepara el desayuno, el almuerzo y la cena todos los días para 200 personas en cada comida, por lo que hay poco o ningún espacio para cocinar cuando JUCUM está allí.

El congelador y la entrada junto con todos los productos secos pertenecen a JUCUM, y la mitad de las veces, PCS roba comida de la otra escuela solo para que puedan cocinar porque PCS nunca siente la necesidad de comprar alimentos. Dejan que los estudiantes compren los suyos de su bolsillo.

Solo hay dos profesores que parecen interesados ​​en enseñar. Lamentablemente, Mathews no es uno de ellos. Mike, el maestro de negocios, y Rob, el pastelero, quieren enseñar y les encanta cuando los estudiantes se involucran. Animan a los estudiantes a aprender fuera de clase y a mejorar.

Dan es otra persona en la nómina de pago de PCS que disfruta acosar sexualmente a los estudiantes, burlarse de las discapacidades de los estudiantes y ser simplemente grosero con los estudiantes. También tiene otro interés que es mentir sobre su carrera y su credibilidad como chef. Seguro que fue a una escuela culinaria, pero ha sido despedido de casi todos los trabajos culinarios en los que ha estado (he visto que esto suceda) por lo que realmente puede enseñar y lo que está calificado para hacer.

No dejes que su programa de televisión te engañe, él es una de las filtraciones más grandes en la nómina que PCS representa con gusto. Él nunca puede hacer algo malo, incluso cuando se burla de la discapacidad de un estudiante y cómo la obtuvieron. Es un verdadero ganador.

Actualmente, la escuela está siendo auditada por el gobierno por fraude. Tienen este desagradable hábito de tomar dinero que no les pertenece, por miles, de los veterinarios y sus facturas de soldados. Digamos que una deuda para un estudiante de VA puede oscilar entre $ 500 y $ 15,000. Yo era uno de los desafortunados estudiantes de deuda de $ 15,000 en nombre de PCS. Todavía le deben $ 3,000 al VA que dijeron haber enviado, pero nunca lo hicieron.

Te sugiero que te quedes con tu dinero y vayas a PikesPeakCammunityCollege. O muerde la bala y ve a Johnson and Whales.

Además, esta escuela no es una escuela acreditada y sus certificados (si te los dan todos, a veces no te dan ninguno) no significan nada para ningún negocio.

Traducido