Robert Cox Repaso de The Dilworthtown Inn
Estábamos esperando esta cena desde hace algún tie...
Estábamos esperando esta cena desde hace algún tiempo. Si bien muchas cosas salieron bien, podría haber sido mejor. El ambiente es genial, bonitas habitaciones separadas con tres mesas. Genial para una conversación tranquila. Y el personal fue excelente, muy informado y agradable. El plato principal tardó bastante en salir, pero sigue siendo aceptable.
Las vieiras que mi esposa tenía eran geniales. Absolutamente perfecto. Pedí el atún con canela. Parecía una combinación inusual, pero decidí confiar en el chef. El atún con sabor a canela me pareció una mala idea. Qué. ¿Estaba pensando el chef?
Nuestros amigos de fuera de la ciudad eligieron el chateaubriand para dos por estar mal sazonados. La carne en sí estaba bien, pero no tenía condimentos. Ni siquiera sal y pimienta. Y la salsa bearnesa era fina y no muy sabrosa.
No estoy seguro de que alguna vez volveremos.
Comentarios: