Justin Perkins

Repaso de Seibel's Restaurant

Como un chico de campo nacido en Ohio, entiendo lo...

Como un chico de campo nacido en Ohio, entiendo lo que Siebel's está tratando de ser. Es un restaurante campestre del Medio Oeste de buena moda; completar con las tartas de helado caseras de 1000 calorías.

Mi MIL (local de la zona) se entusiasmó con este lugar e insistió en que fuéramos aquí para el día de la madre. Me pareció bien en ese momento. Así que fuimos.

Al entrar, el vestíbulo bastante espacioso es más bien lo que cabría esperar. Una estación de espera, sillas, baños y, por supuesto, la barra de helados / estación de pasteles y ventanas de selección. Con paneles de madera, azulejos y otra decoración anticuada, el restaurante evoca lo peor de la arquitectura y decoración populares de los años 70. Menos una estrella.

Los alimentos.

Nuestro MIL nos dijo que los huevos rellenos con cangrejo eran increíbles. <inserte la voz en off de Ron Howard. No eran.

En primer lugar, les doy crédito por tener sus huevos rellenos rebosantes de yema y carne de cangrejo. Sin embargo, la mezcla de yema era una pasta monótona supermezclada de procesador de alimentos sin mucho sabor; y el cangrejo ... oh Dios, esto es Maryland por el amor de los Orioles, ¿por qué decidiste abrir una lata de carne de cangrejo fría en trozos, tomar trozos de allí (sin escurrir) y arrojarlos encima? Dios mío, no había ni una onza de Old Bay ni ningún otro condimento con el cangrejo. Fría ... húmeda ... cangrejo jugosa ... carne de cangrejo ... Entonces casi tuve ganas de vomitar.

Pero aparte de eso, el plato principal. Tuve la costilla y mi esposa tenía el pastel de carne. Corto y al grano ... el pastel de carne estaba casi duro como una piedra y como comerse un ladrillo; la costilla tenía casi nada de frotar, un poco demasiado cocida según mi pedido y, por lo demás, un desastre insípido (caro).

Quería irme, pero me dijeron que debía comerme un pastel de helado.

Así que elegí el pastel de Butterfinger. Al igual que con la mayoría de los pasteles de helado "aromatizados", era bastante evidente que simplemente rompían los dulces que estaban usando y los colocaban en la mezcla de helado antes de tirarlos en un molde para pasteles, cubriéndolos con crema batida y colocándolo en su abatidor / congelador durante unas horas.

El helado estaba duro como una roca y no se derritió lo suficiente como para disfrutarlo todo en 15 minutos. Sin embargo, el tamaño de la porción era monstruoso, si eso es lo que te gusta.

En general, sí ... no soy un fan. Si quisiera una experiencia de cena / restaurante estilo casero, regresaría a Ohio y no aquí.

Traducido