Lori Luo

Repaso de Locanda Verde

Ubicada en la parte occidental de TriBeCa, Locanda...

Ubicada en la parte occidental de TriBeCa, Locanda Verde se mantiene fiel a las raíces de su nombre ("locanda" se traduce como taberna o posada, "verde" que significa verde), y sirve una variedad de comida italiana rústica y reconfortante para cada comida de El dia. El interior es bastante discreto, utiliza madera oscura para imitar una taberna real y muchas ventanas que lo convierten en un lugar atractivo para cenar durante el día. Si bien no se pueden sentar a los invitados hasta que haya llegado toda la fiesta (independientemente de si tiene una reserva o no), logramos sentarnos rápidamente y nos dieron los menús superficiales y los vasos de agua.

Había pasado un tiempo desde la última vez que había comido Ricotta de leche de oveja, pero al enterarme de que Locanda Verde tenía el plato, supe de inmediato que sería mi pedido para el brunch. Una porción colmada de queso ricotta se sirve con un toque de miel de trufa y se combina con varias rebanadas de tostada de naranja quemada. Es una interacción perfecta entre lo dulce, lo salado y lo cursi, complementado por los toques de cítricos en la tostada. El primer lote de tostadas que recibí se cortó demasiado fino y terminó siendo demasiado crujiente, pero el segundo lote fue mucho más satisfactorio y más fácil de masticar, especialmente cuando se roció con aceite de oliva. Si bien la porción es un poco más pequeña y más adecuada como aperitivo compartido, sorprendentemente es abundante y también funciona como entrada para el brunch. Mi amigo optó por el Uovo Modernese, que viene con dos huevos ligeramente horneados, un picadillo de cotechino, espinacas y una salsa holandesa de tomate para cubrir los huevos. Es un plato simple pero bien ejecutado, que utiliza ingredientes y sabores que funcionan en armonía. .

Si bien encuentro que los precios aquí son un poco más altos de lo que estoy acostumbrado a ver, se justifica con la calidad y el cuidado que hay en sus platos. Es un gran lugar para un brunch relajado, y espero volver durante la cena y probar algunos de sus aclamados platos de pasta.

Traducido