Phil Van Kirk

Repaso de King Arthur Flour Company

Asistí a una clase de repostería de 4 horas allí, ...

Asistí a una clase de repostería de 4 horas allí, sobre cómo hacer Ciabatti, y la clase fue excelente, y cubrió todo lo que los panaderos principiantes deben saber. El instructor fue claro y conciso, el salón de clases, las instalaciones, los hornos y el equipo estaban limpios, modernos y encantadores. Cada uno de los ~ 15 estudiantes tenía su propia batidora y un espacio de trabajo en una mesa para hornear. Las recetas eran sencillas y bien explicadas, y nos llevamos a casa cuatro panes que horneamos en clase. Agradable !

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