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Repaso de Cornerstone Pie

Editar: Después de un año, puedo decir que me enca...

Editar: Después de un año, puedo decir que me encanta este porro. Buena comida, servicio decente, ingredientes de calidad. Puede dividir una pizza grande y un aperitivo por $ 20 durante la hora feliz y es comida más que suficiente para 2.

Pizza deliciosa y servicio maravilloso. Mi SO y yo hemos estado aquí dos veces y hasta ahora nos encanta. Él prefiere la pizza con más carne, mientras que yo prefiero más verduras, pero ambas han sido maravillosas. El servicio es fantástico y muy servicial.

La papa y la rúcula son deliciosas, pero personalmente no soy un fanático de la textura de las papas. Me gustan más del lado crujiente, ya que tienen una textura crujiente y masticable aquí, similar a la papa poco cocida pero con todo el sabor a papa cocida.

El pan de ajo y queso es excelente, muy sutil y un poco aceitoso, pero se sirve con una marinara fresca perfecta, y la pizza de cerdo desmenuzado a la barbacoa es increíble y muy abundante, pero no pesada. La salsa BBQ es ligera y picante, y complementa bien los ingredientes sin ser abrumadora.

El bistec negro y azul es realmente bueno. El bistec es tierno y mantecoso, pero el queso azul no está muy picante. Era una pizza sorprendentemente dulce, pero los sabores eran muy buenos.

La masa de pizza merece estar en su categoría. Definitivamente en el lado delgado y crujiente. Sin especias ni travesuras adicionales, solo una corteza deliciosa y perfecta. Tiene el más mínimo indicio de un sabor a parmesano que realmente realza los quesos suaves con los que cubre su pizza.

También tienen ensaladas muy frescas y una riquísima vinagreta balsámica.

Traducido