Riley Bunn

Repaso de Boylan Bridge Brewpub

Uno de esos restaurantes con un patio inmejorable,...

Uno de esos restaurantes con un patio inmejorable, ambiente fresco, buena cerveza artesanal, meseros y cocineros que siempre están trabajando duro, pero la administración ha ido cuesta abajo en los pocos años que llevamos aquí. Los precios han subido un poco, no es gran cosa. El menú ha cambiado, de nuevo no es gran cosa. El servicio lleva mucho tiempo. Se les acaban los elementos del menú, esto es frustrante, porque nos ha sucedido al menos seis o siete veces, y generalmente en cosas como pollo o batatas fritas o carne de cerdo o entrantes enteros. Nos gustaba mucho este lugar, pero ahora es una broma para nosotros y apostamos sobre lo que estarán fuera y cuánto tiempo llevará recibir nuestro pedido (¿30 minutos? 45?) Y el efecto acumulativo es que nuestros elementos favoritos del menú ya no se sirven, y nuestra segunda opción generalmente están agotados, y luego la tercera opción tarda media hora en llegar. Tenemos grandes recuerdos aquí, pero después de dos años de segundas oportunidades, se acabó. Boylan Bridge Brewpub es una mierda. El potencial sigue ahí: si eres un buen gerente de restaurante, lleva este lugar a donde estaba.

Traducido