Elisa Longobardi

Repaso de RIST. DELL ARCO DI DRUSO

Cena perfecta desde la ubicación (en la terraza, e...

Cena perfecta desde la ubicación (en la terraza, en una encantadora plaza en el centro histórico de Spoleto) hasta el servicio cortés y atento pero nunca intrusivo, pasando por un sabroso menú degustación de Umbría preparado con excelentes materias primas, creatividad y generosidad (el primero uno: ¡más trufa que pasta! ¡Excelente!) El solomillo de cerdo en una costra de hierbas divina. Fuera del menú, un aperitivo mixto de embutidos y quesos locales elegidos acompañados de excelentes compotas caseras y servido con huevos de trufa y finalmente ravioles caseros de un manjar raro. Incluso los postres merecían probarlos. Precios más que justos. Realmente fue un descubrimiento agradable. Sigan con el buen trabajo.

Traducido