David Escobar

Repaso de Sun City Lincoln Hills

En este momento solo sirven comida para llevar o c...

En este momento solo sirven comida para llevar o comida en el patio. Estamos en el patio. Están haciendo lo que pueden dentro de las restricciones de Covid. El patio está orientado al sur y un poco cálido bajo el sol de la tarde, pero la vista es maravillosa con vistas a la cascada en el green 18 del campo Orchard Creek.

Servicio muy atento. Nos sentamos justo a las 6:30 (nuestra hora de reserva) y casi inmediatamente nos tomaron nuestra orden de bebidas y nos proporcionaron bollos de la casa. Los bollos estaban calientes, tiernos y deliciosos.

Tuvimos el especial del día, que era una chuleta de cerdo rellena. La chuleta se sirvió sobre una cama de polenta con una reducción de bayas / vino y una porción de queso chevre derretido encima.

Mi chuleta tenía un buen dorado pero estaba un poco seca. Sin embargo, el de mi esposa era muy tierno y jugoso. La reducción fue deliciosa y funcionó muy bien tanto con el queso como con la chuleta. La polenta era un poco fina para mi preferencia, casi como una papilla. Admito que me gusta mi polenta un poco más apetitosa, pero estaba sabrosa.

Traducido