David Solomons

Repaso de Lanka Canneries Ltd

El Coconut Sambol es el peor que he tenido de Lank...

El Coconut Sambol es el peor que he tenido de Lanka Canneries. Tiene aproximadamente 4 veces la sal necesaria. El jugo de lima incluye cáscara y semillas que le dan un sabor amargo al producto y no hay pimienta ni pescado maldivo. Se pueden agregar los dos últimos, pero el sabor a sal y amargo de las semillas de lima no se puede arreglar y hace que tenga un sabor terrible. Soy de Sri Lanka con más de 40 años de experiencia en la cocina de Sri Lanka. Tiene una vida útil de 3 años y la cal puede cambiar de contenido. Por lo tanto, reduzca la sal y solicite a los clientes que agreguen el jugo de limón. También aplique algún control de calidad. Otros productos MD que yo y la gente que conozco utilizamos son buenos. Ahora hacemos el Sambol nosotros mismos con coco desecado.
Gracias
David

Traducido