Bernardo Scarsi

Repaso de Non Solo Crudo Ristorante

Soy celíaco, reservé el almuerzo el domingo pasado...

Soy celíaco, reservé el almuerzo el domingo pasado con mucha antelación. Aunque no se unió al circuito AFC de AIC, me aseguró que encontraría platos sin gluten. Lugar pequeño, hay mesas afuera incluso debajo de una glorieta. Menú con selección discreta de platos, grandes porciones. Aperitivos, primeros platos, segundos platos y postres no están todos ahí para terminarlos. Los primeros son pastas frescas elaboradas por ellos. Para mí un risotto con espárragos, por encima de la media. Solo dos segundos no aptos para celíacos. Una amplia selección de postres, solo uno con gluten, dignos de una pastelería. Entre todos los platos solo el arroz no estaba a la altura del resto, además no estaba en el menú, lo hacían específicamente para mí. Todos los ingredientes están en el Km 0. La carne de máxima calidad. Vinos de la zona, así como algunos "clásicos" que no pueden faltar en un restaurante de calidad. Precio acorde con el estándar local. Ubicación óptima, en medio de los viñedos, por lo tanto, tranquilo y al mismo tiempo cómodo como una viabilidad. Repetir para probar otros cursos.

Traducido