Corey Solano

Repaso de Zemam’s Ethiopian Cuisine

Si nunca ha probado la comida etíope, Zemam's debe...

Si nunca ha probado la comida etíope, Zemam's debería ser su primera parada. Será el punto de referencia con el que midas cada comida etíope que comes. Está en una casita diminuta en la remodelación de Broadway Bungalow, que se extiende al este del centro de Tucson. Nada especial, solo gente dulce y maravillosa que cocina y sirve auténticos platos del norte de África. Pruebe una gran fuente de carnes guisadas (el cordero, la ternera y el pollo son tiernos y no muy picantes) y verduras tradicionales. Agregue los guisantes amarillos, las coles y la coliflor asada, corte un pedazo de pan injera fresco hecho de teff y comience a recoger.

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