Lyla D

Repaso de UBAE

Mis papilas gustativas han cambiado de décadas de ...

Mis papilas gustativas han cambiado de décadas de comer postres dulces a ahora favorecer los alimentos salados. Sin embargo, fui atraído a esta tienda por una oferta gratuita de BOGO por un pastel de queso ube de 4 oz a través de la plataforma de marketing Five Stars.

Al entrar, la chica del mostrador nos saludó con una sonrisa cuando mencioné la oferta BOGO que se cargó en mi cuenta. Ella me señaló el teclado de Five Stars donde ingresé mi número de teléfono y luego me puse a buscar en su vitrina de púrpura.

Para aquellos que no estén familiarizados con "ube", en realidad es una batata de color púrpura regia. Se pronuncia "ooh-bey". De hecho, su pronunciación está estampada audazmente en un letrero de neón púrpura en una de las paredes de esta panadería. (Ver foto). Es una batata ligeramente dulce y no demasiado almidonada que la comunidad filipina usa con mayor frecuencia en los postres. Los postres se pueden hacer con ube rallado fresco cocido o en polvo, dependiendo de su aplicación.

Afortunadamente, acabábamos de almorzar, así que no me volví "loco" pidiendo los deliciosos productos de ube. Obtuve la oferta gratuita de BOGO por un pastel de queso ube de 4 onzas y 6 galletas arrugadas de ube que combinaré con una taza de café negro caliente o un Cortado.

Las galletas arrugadas son ligeras con su centro con textura de brownie algo parecido a un pastel. Pero su sabor a ube no es particularmente intenso. En cuanto a la tarta de queso ube, su relleno de queso crema es rico y cremoso, pero no pude saborear el sabor ube a pesar de que era de un violeta vívido. La corteza de galletas Graham se desmoronaba y no era demasiado dulce para distraer la atención del sabor a queso crema. Estaba un poco preocupado si nuestros dientes o lengua se mancharían de púrpura con estas golosinas porque nuestro dentista nos acaba de limpiar los dientes. Bueno, no se produjo ninguna tinción.

Nos gustaron sus productos ube, pero no es algo que anhelemos disfrutar con frecuencia.

Traducido