Gail Yip-Chuck

Repaso de Edison: Food + Drink Lab

Disfruto de postres lujosos, inusuales, originales...

Disfruto de postres lujosos, inusuales, originales y chocolate negro. Fui a Edison's para probar su "final" Cúpula crujiente de chocolate negro. Me decepcionó la cúpula, que era más chocolate con leche que chocolate negro. El crujido me recordó al cereal de hojuelas de maíz; la "salsa" de pintura de frambuesa y granada añadió el color y el componente ácido, pero no completó el postre. Dejó el establecimiento con ganas de algo rico y oscuro.

Traducido