Graziano Fiorucci Repaso de Trattoria di Via Serra
Quería probar este lugar impulsado por las excelen...
Quería probar este lugar impulsado por las excelentes críticas leídas en Internet; Puedo decir que comparto plenamente las opiniones del personal, amable y bien preparado en la descripción de los platos.
En cuanto a la carta había visto en las fotos que no era muy variada y que pocos platos eran de mi gusto pero esperaba encontrar grandes clásicos, como tortellini o gramigna, de excelente calidad y que los platos fuera de carta pudieran ensancharse. mi elección me tienta con especialidades de temporada. En lugar del primero encontré discretos pero no exaltados y en todo el fuera de menú había ingredientes, como hongos, que no me gustaban;
Estaba tan frustrado por el hecho de que a cada descripción de los platos aparecían los hongos que finalmente me rendí resignado a pedir el segundo, concluyendo la comida.
Felicitaciones sin embargo por el tosone derretido, un plato típico nunca antes probado, y la excelente ensalada que lo acompañó.
Voto con 4 estrellas haciendo la media entre las 5 que le daría al personal y las 3 que le daría al menú.
Personalmente no creo que vuelva pero se lo recomiendo a todos los amantes de las setas.
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