Oli M

Repaso de Restaurant Petrus

Exquisito. De los muchos restaurantes con estrella...

Exquisito. De los muchos restaurantes con estrellas Michelin en los que he estado en toda Europa, este está realmente arriba en términos de comida.

Mi amigo y yo teníamos el menú de degustación y el maridaje de vinos de prestigio (algunas fotos a continuación; es vergonzoso tomar fotos, pero sabía que las necesitaría para esta revisión). Destacaron la paloma y el soufflé. Impecable.

Tuvimos la suerte de conocer al equipo de cocina al final (Jocky Petrie es increíble) y hacerles algunas preguntas semi-detalladas (aunque después del flujo de vino).

La única broma fue que el somellier parecía un poco oxidado en los vinos en los maridajes de prestigio ... puede haberse perdido en la traducción y un punto menor.

Sorprendido, este sigue siendo un establecimiento de una estrella para ser honesto. Muchas otras estrellas en Londres que no se acercan. De hecho, preferí muchos de los campos al restaurante Gordan Ramsey, ¡¡gran grito, lo sé !!

Traducido