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Repaso de Exchange LA

La comida es cualquier sustancia [1] consumida par...

La comida es cualquier sustancia [1] consumida para proporcionar apoyo nutricional a un organismo. Suele ser de origen vegetal o animal y contiene nutrientes esenciales, como carbohidratos, grasas, proteínas, vitaminas o minerales. La sustancia es ingerida por un organismo y asimilada por las células del organismo para proporcionar energía, mantener la vida o estimular el crecimiento.

Históricamente, los humanos obtuvieron alimentos a través de dos métodos: la caza y la recolección y la agricultura. Hoy en día, la mayor parte de la energía alimentaria que necesita la creciente población mundial proviene de la industria alimentaria.

La seguridad alimentaria y la seguridad alimentaria son supervisadas por organismos como la Asociación Internacional para la Protección de los Alimentos, el Instituto de Recursos Mundiales, el Programa Mundial de Alimentos, la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación y el Consejo Internacional de Información Alimentaria. Abordan cuestiones como la sostenibilidad, la diversidad biológica, el cambio climático, la economía nutricional, el crecimiento de la población, el suministro de agua y el acceso a los alimentos.

El derecho a la alimentación es un derecho humano derivado del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (PIDESC), que reconoce el "derecho a un nivel de vida adecuado, incluida una alimentación adecuada", así como el "derecho fundamental a la libertad del hambre ".

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