Anil Kalaga

Repaso de Fortune Landmark ( ITC Hotels)

Recientemente nos mudamos de Chennai a Ahmedabad. ...

Recientemente nos mudamos de Chennai a Ahmedabad. Y éramos clientes habituales en Fortune Chennai (Gopalpuram). 'Earthen Oven' era nuestro lugar favorito.

Pensando que 'Earthen Oven' en Fortune Landmark Ahmedabad también es de la misma marca, reservamos una mesa el domingo (9 de junio de 2019) y fuimos con la esperanza de disfrutar de una buena comida. Nuestra familia de tres estaba en un duro golpe.

El restaurante del noveno piso de Fortune Landmark Ahmedabad daba la sensación y el aspecto de un cementerio. Esa fue la primera impresión y sentimiento. a las 1.45 PM, no había ninguno en el restaurante. La tarjeta del menú estaba en un estado ruinoso (¡el plástico de la laminación estaba cediendo en todas las tarjetas del menú que nos entregaron para elegir!). Nos dijeron que el menú y las ofertas son los mismos en todas partes de la India. La realidad era otra. Pedimos el plato de almuerzo que se ofrece en Chennai y nos dijeron que no es posible hacerlo para 2 o 3 invitados. Las sillas en las que nos sentamos se estaban moviendo y tuvimos que cambiarlas por ese breve tiempo que estuvimos allí. El personal dio la sensación de que éramos los primeros visitantes del restaurante en muchos días. Esa fue la última vez que decidimos visitar Fortune en Ahmedabad. Las sillas en las que nos sentamos se estaban moviendo y tuvimos que cambiarlas por ese breve tiempo que estuvimos allí.

Hambrientos, fuimos a la cafetería de la planta baja donde el equipo fue diligente y nos ayudó a elegir Ala Carte del menú. Gracias a Mehul y Swaraj que lo hicieron muy agradable para nosotros. Y un agradecimiento especial a ese héroe anónimo e invisible en la cocina que hizo esa Missi Roti fuera del mundo para nosotros. Un agradecimiento extraordinario al Sous Chef Dalveer que completó con Phirni (una solicitud especial a pesar de no estar en el menú) que fue de clase mundial.

Pero prometimos no volver a visitar Earthen Oven en Ahmedabad.

Traducido