Randy Novak

Repaso de Smoque BBQ

Saint Louis Ribs estaban bien. En mi opinión, esta...

Saint Louis Ribs estaban bien. En mi opinión, estaban exagerados y supongo que esto es normal para su estilo. Brisket no estaba ahumado en absoluto. Sabía a rosbif graso, lo único que lo salva es la salsa. El anillo de humo no era lo suficientemente grueso. Los lados eran buenos, buen repollo, macarrones con queso. Soy muy exigente con las carnes ahumadas porque fumo mucho.

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