Veronica Phing

Repaso de Japans restaurant Man Man

Si me preguntas si este restaurante valió la pena,...

Si me preguntas si este restaurante valió la pena, diría que sí. De hecho, volvería a este resto durante mi próxima visita, a pesar de su elevado precio ($ 35 ++ por un juego de unagi). La unagi en sí era muy fresca, ya que recién masacraron las anguilas y las asaron a la parrilla en su cocina abierta. Otro punto a favor, wasabi fresco se incluyó en el set. Era la primera vez que rallaba wasabi fresco y no fue tan fácil como la mayoría de la gente pensaba, ¡ahahaha! El sabor del wasabi fresco era suave, refrescante y muy aromático, a diferencia de la pasta de wasabi de los restaurantes de sushi normales, que eran desagradablemente picantes y ligeramente amargos. Hay tres formas de saborear tu plato. Primero, cómelo como está (arroz + unagi). Segundo, arroz + unagi + caldo de anguila. Era mi forma favorita, ya que me gusta todo lo espeso y el sabroso caldo realzó aún más el sabor de unagi asada. Por último, pero no menos importante, (wasabi fresco + nori + cebolleta + salsa de soja) + arroz + unagi. Este fue probablemente el favorito de la mayoría de la gente, ya que la mezcla de wasabi realmente iluminó y refrescó el plato. En general, hicimos cola y pagamos sin remordimientos.

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