Remco Jansen

Repaso de ANTICHIC&FAMOUS

A pesar de su nombre, este lugar es bastante elega...

A pesar de su nombre, este lugar es bastante elegante en el buen sentido. La decoración es genial, moderna y antigua al mismo tiempo. La comida se sirve en un menú fijo que viene en 3, 4, 5 o 6 platos y se puede acompañar de vinos del maridaje.

Tuvimos una cena de 4 platos con la famosa papardelle del restaurante con champiñones y trufa como plato principal. Todos los platos eran excelentes y utilizaban ingredientes de origen local, incluida una salsa de soja de Rotterdam. Fue divertido hablar con el maitre, un verdadero Rotterdammer, y tenía mucha información para compartir sobre la comida.

Traducido