Jennifer Maszczak

Repaso de Grill 23

Si pudiera darle a Grill 23 seis estrellas, lo har...

Si pudiera darle a Grill 23 seis estrellas, lo haría. Fuimos aquí para una noche de aniversario muy necesaria. Tanto a mi esposo como a mí nos encantó este lugar, nos encantó el asombro.

Asientos: llegó aproximadamente a las 9:30 para cenar un sábado por la noche. Abajo y la zona del bar todavía estaba llena, pero todavía nos sentamos arriba sin esperar. La anfitriona fue super amable. Arriba era acogedor y lujoso. Chimenea, bar pequeño, hermosa iluminación con una bodega en la parte de atrás (nota de planificación: se llenó con una cena de 18 invitados). Mesas no muy juntas ni demasiadas. Conocí a una pareja de Lowell (casada de 41 años y frecuente a menudo) que siempre solicita la mesa 11. Sabrá por qué. Si se sienta allí (nota personal).

Sommelier / Wine Attendant: la lista de vinos era muy, MUY extensa. Cuando nos saludó, le pregunté cuántas bodegas / trasteros tenían. Respuesta SIETE. Los vasos comienzan en alrededor de $ 15, las botellas en $ 60 y hasta $ 2,000. Toneladas y toneladas de vasos por menos de $ 30. Por lo general, soy un bebedor de vino blanco dulce, pero poco a poco me he aventurado en el tinto. Le expliqué esto al sommelier y me sugirió un Bourgognet (ver foto). Lo trajo y algo similar (no recuerdo el nombre). Me encantó su elección: un poco dulce y un poco seca al final. Maridaje perfecto con la cena. Ah, y una cosa importante a tener en cuenta sobre este hombre es que no era pretencioso en lo más mínimo. Lo amé. Revisó varias veces. Mi marido consiguió una bebida de whisky mezclado con melocotón que le encantó. No puedo dar más detalles sobre eso ya que desprecio el whisky.

Camarero: se llamaba Chris y trabaja allí desde hace 13 años. Hablaba suavemente con una cálida sonrisa. Se nota que ama su trabajo. Al salir, necesitaba un ascensor. Nos mostró el camino, bajó con nosotros y continuó con nosotros hasta que estuvimos afuera. Todo con una charla tan agradable. Además de ese amable gesto, fue agradable y tomamos sus excelentes sugerencias en los lados de la comida.

Comida - um ... para morirse. Para empezar, compartimos un pastel de cangrejo que estaba delicioso con una salsa cremosa de mostaza. Tamaño perfecto para compartir. Saltamos la ensalada. Entrante: el mejor corte y sabor de carne que he probado. Ribeye de primera añejo de 100 días con mantequilla infundida con trufa en la parte superior (¡la mantequilla era un complemento con un precio separado y muy sugerida por mí!) Se sirvieron cebollas caramelizadas junto con el chuletón. Lo ordené medio raro. Perfectamente chamuscado, sabroso y jugoso, goteando con la cantidad justa de condimento. Just.effing.delicious. CONSÍGUELO. Mi esposo también lo ordenó y pensó lo mismo. Lo comparó con el de Delmonico, pero yo nunca lo he sido. Mi lado era una patata rellena horneada que tenía quizás tres bocados. Realmente se puede dividir entre dos, es descomunal. Mi esposo ordenó crocante hashbrown. ¡Dios mío, mmm! Solo un * poco * mejor gracias a Dunk ... es broma ... MUCHO. Increíble, pero medio comido. Solo porque tenemos cada onza de ese chuletón de 18 onzas. Ah, y pan y mantequilla sin resistencia antes. Postre: lamentablemente, no hay espacio.

El final de la revisión más larga que he publicado. Hablamos de ello durante 15 minutos después de irnos, así que no es de extrañar que esté tan cansado.

Editar: cerrado todos los domingos de la Superbowl para que los empleados disfruten. Mi tipo de restaurante.

Traducido